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Decántalo
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Biodinâmico
Joseph Drouhin Volnay

Joseph Drouhin Volnay

Um Borgonha de grande elegância e expressão aromática
Biodinâmico
Joseph Drouhin Volnay
75 cl
2021
93 Suckling
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Volnay / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Volnay / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Adega Joseph Drouhin
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJoseph Drouhin Volnay 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 18 meses em barricas de carvalho.

Joseph Drouhin Volnay 2021 revela um encanto imediato com seu equilíbrio e harmonia de aromas. Ao aproximá-lo do nariz, entrelaçam-se notas de cerejas maduras e framboesas, oferecendo um perfume delicado e atraente. No paladar, apresenta-se com uma textura suave, onde os taninos finamente moídos dão lugar a uma profundidade notável. Seu final, longo e refinado, traz consigo um toque salino que realça sua elegância e concentração.

Estilo Joseph Drouhin Volnay
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Joseph Drouhin Volnay

Joseph Drouhin Volnay é um vinho tinto biodinâmico com barrica elaborado por Joseph Drouhin na AOC Volnay / Côte-d'Or (Borgonha) com a variedade pinot noir.

Fundada em Beaune em 1880, a vinícola Joseph Drouhin é uma das maiores propriedades da região da Borgonha. Com quase 90 denominações de origem diferentes, hoje, a quarta geração familiar dirige a propriedade em busca da excelência. Uma atenção ao detalhe, uma disciplina e uma paixão que se refletem em cada um de seus vinhos.

Joseph Drouhin Volnay nasce em vinhedos ao sul de Beaune, ao lado de Pommard. São vinhas de pinot noir plantadas em solos de marga e calcário com pequenos seixos. Aplica-se uma agricultura biodinâmica e limitam-se os rendimentos para que as uvas revelem todos os matizes do terroir.

Na vinícola, as uvas de Joseph Drouhin Volnay são prensadas delicadamente pelo método de sangria e seu mosto fermenta com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Finalmente, é filtrado e engarrafado.

Joseph Drouhin Volnay é um vinho tinto que nasce no coração da pinot noir e que se apresenta, como um bom Borgonha, com grande elegância e expressão aromática.

2021

Joseph Drouhin Volnay 2021 revela um encanto imediato com seu equilíbrio e harmonia de aromas. Ao aproximá-lo do nariz, entrelaçam-se notas de cerejas maduras e framboesas, oferecendo um perfume delicado e atraente. No paladar, apresenta-se com uma textura suave, onde os taninos finamente moídos dão lugar a uma profundidade notável. Seu final, longo e refinado, traz consigo um toque salino que realça sua elegância e concentração.
2018 Joseph Drouhin Volnay 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas maduras, notas herbáceas e toques especiados e minerais. Na boca é aveludado, intenso e elegante. Um vinho com taninos finos, com sensação de redondeza e um final salino.
2021
93 Suckling
2020
90 Parker
93 Suckling

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