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Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Um Cava de Paraje Calificado 100% xarel·lo
Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado
75 cl
2011
92 Atkin
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Juvé & Camps
Adega Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaJuvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011

Cava Bruto Nature. 108 meses em garrafa sem degola.

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011 é um espumante que deslumbra. No nariz, oferece uma complexidade fascinante, com reminiscências de maçã assada, fruta de caroço, noz de coco e frutos secos tostados, criando uma sinfonia aromática que desperta os sentidos. Na boca, revela-se com uma elegância envolvente, onde sua acidez vibrante proporciona uma frescura que destaca seu caráter. Sua bolha sedosa e delicada deixa uma persistência sublime, convidando a desfrutar de cada gole. Um espumante excepcional, ideal para momentos únicos. A partir de 1 de abril de 2026, Juvé & Camps passa a integrar a marca coletiva Corpinnat, sendo esta colheita a última sob a D.O. Cava.

Estilo Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado é a excelência em forma de cava. Trata-se de um cava monovarietal de Xarel·lo elaborado pela vinícola Juvé & Camps em Sant Sadurní d'Anoia, uma das vinícolas mais prestigiadas na produção de cavas de longa maturação. Com a qualificação Cava de Paraje Calificado, distintivo que poucas elaborações possuem atualmente, trata-se de uma categoria premium proveniente de um paraje único com vinhedos de no mínimo 10 anos e de produção muito limitada que é vinificada na própria vinícola e passa por uma maturação mínima de 36 meses.

A uva provém de uma única propriedade, La Capella, com pouco mais de 7 hectares plantada em 1972 sobre solos calcários. A colheita é realizada de forma totalmente manual e transportada para a vinícola em pequenas caixas que garantem o perfeito estado da uva ao chegar à vinícola. A uva obtida passa por um rigoroso processo de seleção. Uma vez selecionada, é submetida a uma suave prensagem. Após obter o mosto flor, este é deixado a decantar durante 24 horas antes de adicionar leveduras específicas que realçam todos os aromas do Xarel·lo.


Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado repousa em pupitres por mais de 9 anos. O cava resultante é complexo, fresco e com uma excelente integração do carbônico. Um cava 100% Xarel·lo com a máxima distinção da D.O. Cava.

 

 

2011

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011 é um espumante que deslumbra. No nariz, oferece uma complexidade fascinante, com reminiscências de maçã assada, fruta de caroço, noz de coco e frutos secos tostados, criando uma sinfonia aromática que desperta os sentidos. Na boca, revela-se com uma elegância envolvente, onde sua acidez vibrante proporciona uma frescura que destaca seu caráter. Sua bolha sedosa e delicada deixa uma persistência sublime, convidando a desfrutar de cada gole. Um espumante excepcional, ideal para momentos únicos. A partir de 1 de abril de 2026, Juvé & Camps passa a integrar a marca coletiva Corpinnat, sendo esta colheita a última sob a D.O. Cava.
2010

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado é um espumante frutado de bolha fina e persistente, com aromas de fruta de caroço, especiarias doces e toques de confeitaria. Na boca, é fresco, untuoso e agradável. Deliciosa fruta muito madura, com pastelaria e um final longo e persistente.
2010
94 Peñín
2006
94 Peñín
2005
95 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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