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La Garnacha Olvidada de Aragón

La Garnacha Olvidada de Aragón

Garnacha singular resgatada de antigas vinhas
La Garnacha Olvidada de Aragón
75 cl
2022
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Aragão
Zona de produção Aragão
D.O. Calatayud
Denominação de origem D.O. Calatayud
Proyecto Garnachas de España
Adega Proyecto Garnachas de España
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaLa Garnacha Olvidada de Aragón 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 10 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo La Garnacha Olvidada de Aragón
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Risotos, Saladas, Carnes vermelhas

Sobre La Garnacha Olvidada de Aragón

Garnacha Olvidada de Aragón é um vinho tinto da D.O Calatayud, elaborado por Proyectos Garnacha de España. Um projeto pessoal de Raúl Acha que se baseia na busca e seleção de vinhedos centenários monovarietais de Garnacha que melhor expressem a essência desta variedade. 

A Garnacha, asseguram do Proyecto Garnacha de España, produz um vinho cujo caráter frutado, fresco e fácil de beber encaixa muito bem com os gostos dos novos consumidores. 

Garnacha Olvidada de Aragón é elaborado a partir de vinhedos centenários da região de Calatayud, no extremo ocidental de Aragão. Em uma paisagem agreste e árida, de clima continental, com temperaturas muito extremas, muito baixas no inverno e muito altas no verão, e onde as chuvas são muito escassas. Um clima ideal para produzir uma Garnacha excelente.

Garnacha Olvidada de Aragón é produzido com uvas de vinhedos de Garnacha velha, plantados em vaso em 1940.
A vindima foi manual durante a segunda semana de outubro, em um outono muito favorável para a maturação.
A fermentação ocorreu a menos de 25 graus em tanque de concreto de 15.000 kg, macerando durante 17 dias. O envelhecimento durou 10 meses e foi realizado em barricas de carvalho francês. 

2020

La Garnacha Olvidada de Aragón 2020 é um tinto frutado e fresco. No nariz, sobressaem os aromas de frutas silvestres, moka e cacau. Na boca, com taninos suaves, possui notas saborosas e frescas. 
2012 De boa entrada, apresenta taninos agradáveis e maduros. Notas de torrefação e cacau.

Vermelho-rubi com nuances granadas e arroxeadas. Expressivo e límpido.

Intenso e com matizes de carvalho. Abundantes reminiscências de frutas vermelhas.
2011 Boa entrada, firme. Aromas torrados, cacau e frutos silvestres. Taninos amáveis e maduros, refletem o baixo rendimento deste antigo vinhedo.

Intensa cor rubi profunda, com borda granada e reflexo arroxeado. Límpido e expressivo.

Intenso, destacam-se os matizes próprios da maturação de 10 meses em barricas de carvalho francês (tostados e cacaus). Presença de fruta vermelha.
2010 Bom ataque e excelente entrada. O vinho revela-se vibrante desde o início. Taninos, acidez e fruta equilibram-se perfeitamente, resultando num conjunto harmonioso. Um vinho para desfrutar sem complicações.

Intensa cor vermelho rubi profundo, com orla granada e alguns reflexos arroxeados. Límpido e brilhante. Glicérico, com lágrimas de queda média-rápida.

Boa intensidade. Destacam-se os matizes próprios da maturação de 10 meses em barricas de carvalho francês (tostados, torrefactos e cacaus), que dão lugar à fruta vermelha, que gradualmente ganha protagonismo.
2009 Entrada muito agradável, intensa e calorosa, revelando a fruta e a madeira muito bem integradas e equilibradas. Passagem muito saborosa, gulosa, ampla e com bastante corpo. Boa acidez e taninos maduros. Final agradável que nos deixa sensações da fruta gulosa.

Intenso vermelho cereja com reflexos arroxeados. Limpo e brilhante, com uma boa lágrima.

Uma verdadeira explosão de aromas que se desprendem de forma muito harmônica, formando um conjunto extremamente sedutor. As especiarias cremosas e doces, juntamente com suaves notas tostadas, entrelaçam-se com a fruta vermelha fresca e a fruta madura, ganhando intensidade com o tempo. Os suaves herbáceos e os toques minerais compõem um bom fundo.
2011
88 Parker
2009
90 Peñín

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