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Vegano
La Garnacha Salvaje del Moncayo

La Garnacha Salvaje del Moncayo

Garnacha do Moncayo, selvagem e deliciosa
Vegano
La Garnacha Salvaje del Moncayo
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Aragão
Zona de produção Aragão
VT Ribera del Queiles
Denominação de origem VT Ribera del Queiles
Proyecto Garnachas de España
Adega Proyecto Garnachas de España
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Garnacha Salvaje del Moncayo 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Vegano. 5 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo La Garnacha Salvaje del Moncayo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre La Garnacha Salvaje del Moncayo

La Garnacha Salvaje del Moncayo é um vinho tinto produzido por Proyectos de Garnacha de España na V.T. Ribera del Queiles.
Esta vinícola é o resultado da busca pelos melhores vinhedos de Garnacha por parte do enólogo Raúl Acha. Proyectos de Garnacha de España é uma coleção de monovarietais de Garnacha provenientes de vinhedos muito antigos de diversas regiões da Espanha: Calatayud, Ribera del Quiles, Priorat...
La Garnacha Salvaje del Moncayo é elaborada a partir de vinhas velhas de Garnacha com mais de 55 anos. Localizadas na face norte do Moncayo (entre as províncias de Zaragoza e Soria), as vinhas estão plantadas em solos pedregosos com um grande percentual de ardósia e seixos.
Para sua produção, o mosto fermenta em tanques de aço inoxidável a uma temperatura sempre inferior a 25ºC. Posteriormente, macera durante 14 dias.
Após a vinificação, o vinho passa por um estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês.
2014 Agradável e leve, com uma passagem sedosa e muito frutada. Destaca-se a fruta vermelha matizada com toques minerais. Taninos doces e bem integrados. Final longo.

Vermelho granada profundo de camada média.

Aromas finos de fruta vermelha bem acompanhados por intensas notas tostadas, balsâmicas e doces.
2010 Um vinho tinto muito agradável, com a fruta bem presente. Boa entrada, algo cálida. Com uma passagem suave e sedosa, com um maior equilíbrio entre fruta e madeira. Notas lácteas, violetas e minerais matizam todo este conjunto guloso. Boa acidez e taninos polidos. Bom final, não demasiado longo.

Bonita cor cereja escura, intensa, com reflexos roxos. Limpo e bastante brilhante. Abundante lágrima fina.

Amável intensidade com uma marcada expressão varietal. Mostra-se um pouco fechado no início, mas à medida que se vai abrindo, surge uma intensa e carnosa fruta vermelha madura envolvida numa gulosa cremosidade matizada por intensos tostados e subtis recordações de ervas do bosque ao fundo.
2009 Boa entrada, amável e saborosa. A fruta permanece em segundo plano, prevalecendo a mineralidade e a madeira, não tão intensa como no nariz. Percurso suave, sedoso, quente e fresco graças aos balsâmicos e a uma boa acidez. Taninos polidos, doces mas presentes. Bom final sem grande persistência. Boa Garnacha da Ribera de Queiles.

Bonita cor de cereja escura, intensa, com bordas arroxeadas. Límpido e bastante brilhante. Abundante lágrima fina.

Surpreende-nos. Aromas potentes, inicialmente libertando intensas notas torradas e especiarias doces cremosas (devido à breve passagem por madeira, os aromas provenientes da madeira são muito intensos). Ao abrir-se, surgem os frutos vermelhos, ganhando intensidade e entremeados com notas de tabaco, cacau e muitas lembranças de matagais, herbáceos, resultando numa fresca lembrança balsâmica. Fino fundo mineral.
2020
91 Peñín
2015
90 Peñín
2009
88 Peñín

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