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Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Única casta, única parcela, única colheita: um elegante champagne de terroir
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé
75 cl
2017
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Larmandier-Bernier
Adega Larmandier-Bernier
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLarmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017

Champagne Bruto Nature. 60 meses em garrafa sem degola.

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017 é um champagne de autor, sem disfarces nem artifícios, que revela a pureza da chardonnay nos solos calcários da Côte des Blancs. Suas bolhas finíssimas e sua textura sedosa envolvem uma sinfonia de aromas sutis: cítricos maduros, flores brancas, amêndoa fresca e uma mineralidade vibrante que remete à pedra molhada. Profundo, elegante e preciso, deixa uma marca que perdura além da última gota. Ideal para brindar em momentos que não precisam de mais adorno do que a emoção de poder desfrutá-los.

Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé é um champagne vintage elaborado com a variedade chardonnay pela vinícola Larmandier-Bernier na Champagne, França.

Para a elaboração do champagne Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé as uvas são submetidas a uma prensagem suave e o mosto é ligeiramente clarificado antes de realizar naturalmente as fermentações alcoólica e malolática, que ocorrem em foudres e barricas Stockinger antes da tomada de espuma. Os vinhos base são maturados sobre as borras finas durante o primeiro ano. Depois, no mês de julho, realiza-se o tirage. As garrafas passam por pelo menos 5 anos de maturação em rima, onde ocorre a segunda fermentação. No momento adequado, cada garrafa é degolada manualmente seis meses antes de ser comercializada e preparada para venda sem dosage, ou seja, sem adição de açúcares para preservar toda a sua pureza.

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé é um blanc de blancs elaborado a partir de uma única safra e uvas provenientes de uma única parcela vinificada separadamente desde 1955. Este vinhedo se chama “Les Barillers” e está localizado na encosta média de Vertus, que possui solos delicados e salinos, muito complexos e particulares. Este terroir aporta por si só um equilíbrio à colheita e aos vinhos resultantes, sendo desnecessário realizar qualquer corte.

Larmandier-Bernier é uma renomada Maison de Champagne situada na Côte de Blancs, que cultiva seus 18 hectares de vinhedos de forma biodinâmica, priorizando a preservação de suas vinhas velhas, trabalhadas com mínima intervenção, sem o uso de pesticidas e utilizando leveduras indígenas em maturações prolongadas. Assim, obtêm vinhos puros, sem filtração ou clarificação, que expressam autenticamente o extraordinário terroir de onde nascem.

2017

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017 é um champagne de autor, sem disfarces nem artifícios, que revela a pureza da chardonnay nos solos calcários da Côte des Blancs. Suas bolhas finíssimas e sua textura sedosa envolvem uma sinfonia de aromas sutis: cítricos maduros, flores brancas, amêndoa fresca e uma mineralidade vibrante que remete à pedra molhada. Profundo, elegante e preciso, deixa uma marca que perdura além da última gota. Ideal para brindar em momentos que não precisam de mais adorno do que a emoção de poder desfrutá-los.
2013 Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2013 é um champagne que se revela no nariz com notas frutadas de maçã verde e limão, acompanhadas por aromas de creme de confeiteiro e nuances minerais. Sua passagem pela boca é profunda, como uma mousse envolvente com um final seco e agradavelmente salino.

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