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Les Jardins D´Édina

Les Jardins D´Édina

A primeira cuvée bordalesa de Olivier Rivière
Les Jardins D´Édina
75 cl
2022
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Bordeaux
Denominação de origem AOC Bordeaux
Olivier Riviere
Adega Olivier Riviere
Contém sulfitos
100% Merlot
Varietais 100% Merlot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLes Jardins D´Édina 2022

Vinho tinto Agricultura sustentável. 9 meses em barricas e concreto.

Les Jardins D'Édina 2022 revela uma paleta vibrante de aromas que cativa desde o primeiro momento. Ao abrir a garrafa, são percebidas notas frescas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, que seduzem o olfato. Ao degustá-lo, sua textura delicada flui suavemente, oferecendo um equilíbrio entre acidez e suavidade que é perfeito para aqueles que apreciam um tinto leve e refrescante. Neste vinho, a pureza e a frescura da merlot se expressam intensamente, tornando-o uma opção recomendável para desfrutar de forma despreocupada.

Estilo Les Jardins D´Édina
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Risotos, Massas, Saladas, Pizzas, Peixe branco, Carnes brancas, Arrozes, Enchidos, Queijos curados

Sobre Les Jardins D´Édina

O Jardim do Éden tem fascinado artistas ao longo dos séculos. Pintores como Dürer ou Rubens imaginaram-no como um paraíso repleto de vida e simbolismo, enquanto hoje é reinterpretado para explorar a nossa relação com a natureza, a inocência e a tentação. Cada época projeta sobre ele os seus valores, e no mundo do vinho, este mito também encontra o seu reflexo.

Assim nasce Les Jardins D’Édina, a primeira cuvée do enólogo Olivier Riviere em Côtes de Bourg, Bordéus (França). Após deixar temporariamente a sua propriedade na Rioja sob os cuidados do seu irmão, Olivier regressa às suas raízes e coloca toda a sua sensibilidade ao serviço das suas vinhas, escutando cada parcela, cada cepa, e deixando-se guiar pela terra.

Batizado em homenagem à sua filha, Edina, este vinho é uma alusão à primeira terra de abundância: um Jardim do Éden pessoal e tangível. Composto 100% por merlot, provém de vinhas com mais de 25 anos, cultivadas em solos de limo com argila sobre cascalho profundo e argilo-calcários, distribuídos entre as parcelas de Bourg e Lansac.

A vindima é manual, as uvas são desengaçadas e maceradas durante 3 semanas, fermentando com leveduras autóctones em depósitos de betão. O envelhecimento combina betão e barricas de 300 litros, e o engarrafamento é realizado sem clarificação, com uma ligeira filtração, para manter intacta a personalidade do vinhedo.

Les Jardins D’Édina é um vinho que combina a intensidade de um merlot maduro com a frescura do terroir, elegante e expressivo, onde cada gole evoca a harmonia e a abundância de um jardim lendário.

 

2022

Les Jardins D'Édina 2022 revela uma paleta vibrante de aromas que cativa desde o primeiro momento. Ao abrir a garrafa, são percebidas notas frescas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, que seduzem o olfato. Ao degustá-lo, sua textura delicada flui suavemente, oferecendo um equilíbrio entre acidez e suavidade que é perfeito para aqueles que apreciam um tinto leve e refrescante. Neste vinho, a pureza e a frescura da merlot se expressam intensamente, tornando-o uma opção recomendável para desfrutar de forma despreocupada.

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