Você sabia que em La Rioja é muito comum encontrar vinhos que "garnachean"? Mas, você conhece o seu significado? Este conceito, enraizado na tradição vinícola, está associado à porcentagem de garnacha que o vinho contém. Surgiu como uma forma popular de identificar aqueles vinhos com um perfil mais fragrante e floral. Tanto era assim que até se apresentavam de maneira distinta: enquanto os vinhos com maior porcentagem de tempranillo eram engarrafados em garrafa bordalesa (ombros altos), os que "garnacheaban" eram engarrafados em garrafa borgonhesa (ombros baixos). Lindes de Remelluri, o projeto criado pela prestigiada vinícola familiar Remelluri, adota esta e muitas outras práticas com o objetivo de recuperar a viticultura do século XVIII e valorizar a importância do trabalho dos viticultores antes da industrialização. Sob o nome Lindes de Remelluri apresenta uma coleção de vinhos de aldeia fruto dos vinhedos das aldeias que cercam sua propriedade Granja Nuestra Señora de Remelluri.
Um deles, Lindes de Remelluri Viñedos de Rivas de Tereso, provém de uma pequena aldeia montanhosa adjacente a Remelluri cujos vinhedos, situados a uma altitude de 634-702 metros, têm até 90 anos de idade. Vinhas de tempranillo, garnacha e outras variedades autóctones plantadas em solo argilo-calcário com abundante pedregosidade e cultivadas segundo práticas biodinâmicas. Uma vez que a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente e transportada imediatamente para a vinícola. Lá, a vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones e, depois, o vinho permanece durante 12 meses em barricas de diferentes volumes, onde é afinado até o engarrafamento.
Apresentado na distinta garrafa borgonhesa, Lindes de Remelluri Viñedos de Rivas de Tereso captura todo o legado de gerações de viticultores. Um vinho de aldeia que, como os próprios riojanos de outrora diriam, "garnachea" e que desfruta de toda a essência desta aldeia elevada de San Vicente de la Sonsierra.
Descubra mais sobre o projeto Lindes de Remelluri:
Lindes de Remelluri é fruto do trabalho artesanal de viticultores de pequenas aldeias e vilarejos que circundam a Granja Nuestra Señora de Remelluri e que defendem a melhor viticultura do século XVIII. Um projeto social que valoriza o trabalho do viticultor de toda a vida e que recupera vinhedos antigos e montanhosos encarapitados na Serra. Uma coleção de 6 vinhos, um por cada aldeia, cujas diferenças de solos e orientações nos oferecem vinhos de aldeia únicos.
