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Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Monastrell-Garnacha

Los Frailes Monastrell-Garnacha

Pura expressão mediterrânica
Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Monastrell-Garnacha
75 cl
2024
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominação de origem D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Adega Casa Los Frailes
Contém sulfitos
60% Monastrell, 40% Garnacha Tintorera
Varietais 60% Monastrell, 40% Garnacha Tintorera
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLos Frailes Monastrell-Garnacha 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 6 meses em barrica e depósito de cimento.

Estilo Los Frailes Monastrell-Garnacha
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Los Frailes Monastrell-Garnacha

No meio termo está a virtude. E bem sabem disso na adega Casa Los Frailes, no Vals dels Alforins (na D.O. Valencia), onde conseguiram encontrar o equilíbrio perfeito em Los Frailes Monastrell-Garnacha, um tinto onde ambas as variedades - de perfis muito distintos - conseguem se harmonizar de forma excelente.

No que diz respeito à monastrell, experiência não falta nesta adega, onde tradicionalmente tem sido a variedade mais trabalhada. Desde sua fundação em 1771, quando um antepassado da família Vázquez comprou a propriedade em leilão público após ser expropriada por Carlos III dos jesuítas, a família Velázquez a tem cultivado com grande mestria. Agora, cabe a María José e Miguel Velázquez, 13ª geração que atualmente lidera esta empresa que possui 130 hectares de vinhedos com uma média de 25 anos (70% deles plantados com monastrell em várias parcelas a 650 metros de altitude). Por outro lado, a garnacha provém diretamente da parcela La Casa de aperos. Neste caso, a grande diferença entre uma e outra vem diretamente do solo: enquanto a monastrell cresce em solos de origem aluvial, profundos, limosos-arenosos; a garnacha provém de solos rubeficados calcários, sensíveis à erosão e muito ricos em ferro. Ambos os vinhedos são certificados ecologicamente e biodinamicamente desde 2019, sendo uma das adegas espanholas pioneiras na implementação deste tipo de cultivo.

Após a correta maturação da uva, os cachos são colhidos manualmente e separadamente. Em geral, ambas as variedades seguirão caminhos distintos durante a vinificação de Los Frailes Monastrell-Garnacha, onde o objetivo principal é a mínima intervenção possível. Desta forma, cada uva chegará à adega separadamente e será desengaçada. A partir daí, Los Frailes Monastrell-Garnacha segue diretamente para os tanques de aço inoxidável onde fermenta a uma temperatura controlada. Uma vez transformado em vinho, Los Frailes Monastrell-Garnacha macerará 14 dias (no caso da garnacha) e 18 dias (a monastrell). Após o término dos tempos, cada lote terá um destino distinto: tanques de concreto para a monastrell e barricas francesas de 225 litros para a garnacha. Em ambos os recipientes, o tempo de envelhecimento não excederá 5-6 meses. No entanto, a verdadeira magia de Los Frailes Monastrell-Garnacha reside no fato de ter sido elaborado nos mesmos lagares construídos pelos jesuítas no século XV e que ainda hoje são preservados.

Ainda que este seja o tempo mínimo exigido pela adega, Los Frailes Monastrell-Garnacha tem ainda muito mais vida pela frente, já que sua grande capacidade de guarda o coloca entre os 5 e os 10 anos nas melhores condições possíveis.

2023

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2023 exibe uma cor cereja vibrante com reflexos arroxeados. No nariz, emergem aromas de frutos vermelhos, como morangos e cerejas, acompanhados por notas de matagal e um leve toque floral. No paladar, é um vinho vivaz e cativante, com uma acidez bem calibrada que lhe confere frescor. O seu final é redondo e equilibrado, destacando um perfil suculento que convida a continuar desfrutando. Trata-se de um vinho jovem que reflete a vivacidade das variedades utilizadas.
2022

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2022 é um vinho tinto que encantará todos os seus sentidos com sua frescura e juventude. Ao aproximar o nariz da taça, desvendam-se aromas de cerejas e framboesas, com um toque de amoras silvestres, criando um buquê de frutas vermelhas que convida a um gole. Na boca, revela-se vibrante e suculento, com uma textura suave que torna fácil de beber e apreciar a qualquer momento, destacando-se por seu caráter frutado e frescor inato. Impossível beber apenas uma taça.
2021

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2021 é um vinho tinto que encanta com seu caráter frutado e frescor juvenil. No nariz, exibe aromas de cerejas e framboesas maduras que prometem um gole deliciosamente adocicado. Na boca, revela-se suave e agradável, com uma textura redonda e um volume que preenche o paladar, mantendo essa essência de suculência que convida a continuar bebendo. Um vinho vibrante e acessível, ideal para aqueles que buscam desfrutar sem complicações.
2019

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2019 é um tinto suculento, saboroso e muito expressivo. No nariz é muito intenso e aromático, com notas frutadas (ameixas) e menta. Na boca é suave e delicioso, fresco e volumoso, com taninos redondos.
2021
89 Parker

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