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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Naturel

Los Frailes Naturel

Amor puro pelo ecológico e artesanal
Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Naturel
75 cl
2025
91 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominação de origem D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Adega Casa Los Frailes
Contém sulfitos
40% Monastrell, 40% Syrah, 20% Garnacha Tintorera
Varietais 40% Monastrell, 40% Syrah, 20% Garnacha Tintorera
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLos Frailes Naturel 2025

Vinho tinto Biodinâmico e Ecológico.

Estilo Los Frailes Naturel
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Queijos curados, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Los Frailes Naturel

Segundo o escritor e poeta francês Jean de la Fontaine, "Pelo seu trabalho se conhece o artesão".

No caso de Los Frailes Naturel não são necessárias muitas assinaturas nem rótulos para perceber que por trás deste vinho está a Casa de los Frailes, uma das adegas espanholas pioneiras no cultivo ecológico e biodinâmico das vinhas onde se elaborou este tinto natural ao qual não foi adicionado qualquer tipo de sulfito. Um único gole deste tinto é suficiente para reconhecer o estilo inconfundível desta empresa, uma das mais antigas do país, situada no Vals dels Aforins, no sudeste de Espanha, na D.O. Valencia. Esse toque que o torna tão especial começou a ser implementado no início dos anos 2000, quando os irmãos María José e Miguel Velázquez assumiram as rédeas deste negócio que está nas mãos da sua família desde o século XVIII. Desde então, o total respeito pelo campo e a mínima intervenção na adega são as notas predominantes que dia após dia guiam o seu trabalho.

Graças a isso, Los Frailes Naturel pode ser sentido e degustado sem artifícios, a 100%, livre de qualquer toque que o oculte, distinguindo as peculiaridades das parcelas onde cresceu a monastrell. Todas essas vinhas foram plantadas a 650 metros de altitude, sobre os solos mais calcários da propriedade (composta por 130 hectares), extremamente brancos e pobres, com rendimentos muito baixos onde mal se utilizam sulfitos. Esta tendência demonstrou que a eliminação de produtos químicos favorece o aparecimento de taninos no vinho, sendo uma barreira natural de proteção que salva Los Frailes Naturel de qualquer desvio na adega.

A vinificação, que se realiza em depósitos de concreto, continua a ser feita nas adegas construídas pelos fundadores da adega: a ordem dos jesuítas que no século XVIII foi expulsa por Carlos III. Atualmente, essas adegas continuam a ser usadas pelos Velázquez, conseguindo com isso um vinho muito mais puro, sem notas que ocultem a pureza da uva (o que aconteceria se fosse vinificado em barricas). Ao contrário da madeira, que aporta notas ao vinho, o concreto é muito mais limpo e sóbrio. Todo o processo de elaboração de Los Frailes Naturel é totalmente manual: desde a vindima até ao engarrafamento. As fermentações são realizadas com leveduras autóctones. Levemente, filtramos e clarificamos, conseguindo com isso manter toda a pureza de Los Frailes Naturel.

Por fim, Los Frailes Naturel é engarrafado e colocado à venda por um preço módico que não cobre, nem de longe, o amor e cuidado com que foi elaborado este tinto.

2023

Los Frailes Naturel 2023 é um vinho tinto vibrante. No nariz, revela aromas de pêssego, proporcionando uma experiência aveludada. Ao prová-lo, apresenta-se suculento e fresco, com sabores límpidos que realçam sua textura suave. Este vinho possui uma personalidade única, sendo puro e expressivo, com um equilíbrio perfeito entre maturidade e frescor. Com 14% de teor alcoólico, é uma opção deliciosa e bem elaborada, destacando-se por sua produção sem enxofre.
2021

Los Frailes Naturel 2021 é um tinto suculento, de cor framboesa, fresco e franco. No nariz é intenso, com notas frutadas (amora) e florais (violetas). Na boca é potente e muito agradável, amigável e leve, extremamente fácil de beber. Sabores frutados. Final saboroso e persistente.
2025
91 Parker
2022
90 Parker
2021
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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