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Ecológico
Biodinâmico
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge

Expressão de uma magnífica Syrah Ermitage do mestre M. Chapoutier
Ecológico
Biodinâmico
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge
75 cl
2023
75 cl
2021
75 cl
2014
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Denominação de origem AOC Crozes-Hermitage
M. Chapoutier
Adega M. Chapoutier
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaM. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico.

Estilo M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge é um vinho tinto monovarietal de Syrah produzido por Michel Chapoutier na Apellation Hermitage, no Vale do Ródano.

Michel Chapoutier é um dos vinicultores mais renomados da França. Pioneiro na viticultura biodinâmica no Ródano, busca harmonizar as variedades e o terroir com os ciclos naturais para que se expressem em sua máxima plenitude. Michel Chapoutier também possui propriedades em algumas das denominações de origem mais prestigiadas do país, como Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Crozes-Hermitage, entre outras.

O vinhedo do M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge é cultivado de forma biodinâmica e está situado no topo da colina Hermitage, ao redor da capela, em um local chamado L'Ermite. As videiras têm 80 anos de idade e os solos são graníticos e pobres em matéria orgânica, o que possibilita a produção de uvas de alta qualidade. A colheita é realizada manualmente e um pouco tardia para alcançar a maturidade ótima das uvas.

Os cachos para elaborar o Michel Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge são desengaçados e fermentados em tanques de cimento. A fermentação dura cerca de 4 semanas, tempo suficiente para extrair taninos suaves e estáveis, garantindo a longevidade do vinho. A temperatura não ultrapassa os 32°C. Não se utiliza vinho de prensa na elaboração. Finalmente, o vinho amadurece em barricas novas e de um ano durante 18-20 meses.

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge é um vinho único que já alcançou 100 pontos Parker em mais de uma ocasião. Um vinho com aroma muito elegante onde predominam notas de violetas, cassis e lembranças minerais. Trata-se de um vinho de guarda com acidez e taninos perfeitos que, dependendo da safra, poderá ser apreciado em condições ótimas nos próximos 75 anos.

Michel Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge é quase um perfume. Revela como uma Syrah se expressa em um terroir granítico. No nariz, encontramos fruta negra, violetas e cassis com notas de especiarias e tinta preta. Seus taninos são poderosos, mas aveludados. Também encontramos notas de fumaça e pimenta.

2015 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015 é um vinho com aromas excepcionais de cassis, intensos e concentrados. Trata-se de um vinho complexo, equilibrado e de longa persistência. Apresenta notas de pedra triturada, especiarias, pimenta e carne grelhada, tudo isso acompanhado por ondas de fruta e taninos maduros que lhe proporcionarão uma longevidade notável.
2014 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2014 apresenta fabulosas notas de anis, amoras, ameixas cristalizadas, terra queimada, torrados, violetas esmagadas, creme de cassis e especiarias negras. Possui taninos que permitirão ao vinho envelhecer por muitos anos, uma boca muito ampla e redonda e um final prolongadíssimo.
2012 M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2012 apresenta notas minerais e de rocha em pó, frutas negras e vermelhas, violetas. No paladar, surgem também nuances de frutas brancas e bagas negras. É potente e envolvente, ao mesmo tempo que aveludado e persistente. Sua acidez e taninos garantirão sua longevidade por muitos anos.
2021
100 Parker
2015
100 Parker
2014
97 Parker
2012
100 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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