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Decántalo
Ecológico
Vegano
Natural
Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla

Tinto do Languedoc-Roussillon, fresco e frutado, pronto para ser apreciado.
Ecológico
Vegano
Natural
Matassa Coume de l'Olla
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
34% Garnacha Gris, 33% Garnacha Tintorera, 33% Macabeo
Varietais 34% Garnacha Gris, 33% Garnacha Tintorera, 33% Macabeo
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMatassa Coume de l'Olla 2024

Vinho tinto Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Matassa Coume de l'Olla
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla é um vinho tinto natural blend de Garnacha Tinta, Garnacha Gris e um pouco de Macabeo da região do Languedoc-Roussillon elaborado por Domaine Matassa.

Domaine Matassa é uma vinícola fundada em 2001 por Tom Lubbe, um neozelandês que cresceu na África do Sul. Cultiva de forma orgânica e biodinâmica suas vinhas de Garnacha, Cariñena e Monastrell a mais de 450 metros de altitude. Seus rendimentos são muito baixos, cerca de 3.500 kg por hectare, e ele vinifica com leveduras autóctones, utilizando níveis muito baixos de enxofre. Seus vinhos são agradáveis, frescos e vibrantes.

Os vinhedos do Matassa Coume de l'Olla estão localizados em parcelas com solo argilo-calcário e rochas de ferro situadas entre 450 e 650 metros de altitude. As vinhas são antigas, com rendimentos muito baixos, cerca de 25 hectolitros por hectare, e produzem uvas concentradas e equilibradas.

As três variedades do Matassa Coume de l'Olla são fermentadas juntas com leveduras autóctones em tanques de concreto. O mosto-vinho macera com as peles durante 10-14 dias. Uma vez fermentado, o vinho amadurece por 7 a 8 meses em tanques de concreto.

Matassa Coume de l'Olla é um tinto natural tranquilo, frutado e suculento que pode ser apreciado desde já até os próximos três a cinco anos.

2023
Matassa Coume de l'Olla 2023 é um vinho tinto vibrante e aromático, com intensas notas de frutos vermelhos maduros, especiarias sutilmente picantes e um toque terroso que evoca sua origem. No paladar, oferece uma acidez agradável, acompanhada de taninos leves e refrescantes toques cítricos, criando um equilíbrio harmonioso. Sua estrutura é ágil e versátil, o que o torna uma opção ideal tanto para aperitivos frescos quanto para acompanhar uma variedade de pratos. Um vinho que se destaca pela sua frescura e adaptabilidade.
 
2018 Matassa Coume de l'Olla 2018 é um vinho aromático com nuances de morango, framboesa, guinda, especiarias picantes, terra empoeirada e toques de pimenta branca. Na boca, apresenta uma acidez vibrante e taninos leves, com sabores de mirtilos, cerejas e notas cítricas. É bem estruturado, ágil e versátil à mesa.

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Produto esgotado

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