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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Matassa Rouge

Matassa Rouge

Vinho tinto natural de parcela do Languedoc-Roussillon
Ecológico
Vegano
Natural
Matassa Rouge
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Domaine Matassa
Adega Domaine Matassa
50% Cariñena, 50% Cariñena Blanca
Varietais 50% Cariñena, 50% Cariñena Blanca
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMatassa Rouge 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Matassa Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Matassa Rouge

Matassa Rouge é um vinho tinto natural de Cariñena com um pouco de Cariñena Gris e Blanca em co-plantação. É elaborado pelo Domaine Matassa na região do Languedoc-Roussillon.

Domaine Matassa é uma vinícola fundada em 2000 por Tom Lubbe, um neozelandês que cresceu na África do Sul. Cultiva de forma ecológica e biodinâmica suas vinhas de variedades autóctones plantadas a mais de 450 metros de altitude. Seus rendimentos são muito baixos, cerca de 3.500 kg por hectare em média, e vinifica com leveduras autóctones, utilizando níveis muito baixos de enxofre ou sem adicionar nada. Seus vinhos são agradáveis, frescos e vibrantes.

Os vinhedos do Matassa Rouge estão situados em terraços de margas. As vinhas são muito antigas e no campo encontram-se misturadas Cariñena, Cariñena Gris e Cariñena Blanca. São cultivadas de forma ecológica e biodinâmica com um rendimento muito baixo, cerca de 15 hectolitros por hectare, e são colhidas manualmente para que as uvas sejam selecionadas no campo e cheguem íntegras à vinícola, sem rompimento das bagas.

Matassa Rouge fermenta e faz uma maceração com as cascas muito curta, de apenas 4 a 8 dias. Fermenta com leveduras autóctones e, uma vez fermentado, o vinho amadurece por 16 a 20 meses em demi-muids de 500 litros, grandes barricas. É engarrafado sem filtrar nem clarificar.

Matassa Rouge é um vinho natural intenso e estruturado. Tem um potencial de guarda de cerca de 5 anos.
2018 Matassa Rouge 2018 é um vinho que exibe aromas de frutos vermelhos, nuances especiadas, minerais e defumadas. No paladar, revela-se fresco, intenso, direto e linear. É saboroso e profundo, com reminiscências de café, ervas do monte, alcaçuz e frutas suculentas e maduras.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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