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Michelini i Mufatto En el Camino

Michelini i Mufatto En el Camino

Um tinto fresco e direto de vinhas centenárias
Michelini i Mufatto En el Camino
priority_high 75 cl
2023 Promoção!
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Michelini i Mufatto
Adega Michelini i Mufatto
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMichelini i Mufatto En el Camino 2023

Vinho tinto Amadurecido em argila Agricultura sustentável. 10 meses em talhas.

Estilo Michelini i Mufatto En el Camino
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Michelini i Mufatto En el Camino

Michelini i Mufatto En el Camino é um vinho tinto envelhecido em argila, elaborado por Michelini i Mufatto com a variedade autóctone mencía na D.O. Bierzo, em Castela e Leão (Espanha).
 
Os enólogos Michelini i Mufatto apaixonaram-se por algumas vinhas abandonadas na província de Leão e, em 2015, decidiram emigrar da sua Argentina natal para criar o seu próprio projeto familiar no Bierzo, juntamente com o viticultor local Javier González. Através de variedades autóctones e com a mínima intervenção, os seus vinhos são puros, frescos e um reflexo direto de um lugar muito especial. 
 
Michelini i Mufatto En el Camino provém de quintas de diferentes zonas do Bierzo. Um total de 0,3 hectares de vinhas centenárias plantadas entre os 200m e os 500m sobre solos de argila e quartzo. Para a sua recuperação, foi praticada uma agricultura respeitosa com o meio ambiente, com tratamentos orgânicos e biodinâmicos. 
 
Após uma vindima manual seletiva, Michelini i Mufatto En el Camino é vinificado com 50% de uva desengaçada e 50% com engaço. Primeiro, realiza-se uma maceração pós-fermentativa curta através de uma fermentação espontânea com leveduras autóctones e, finalmente, o vinho envelhece durante 10 meses em ânforas de argila.
 
Fresco e direto, Michelini i Mufatto En el Camino é fruto de um amor à primeira vista. Um vinho que, como explica Michelini, "representa um lugar, um clima e umas pessoas, mas desde a nossa perspectiva, que é parcial e condicionada pelas nossas próprias vivências”.
 
2022
Michelini i Mufatto En el Camino 2022 é um vinho tinto que se destaca pela sua pureza e frescor. No nariz, exibe aromas com notas florais e ligeiramente balsâmicas. No paladar, mostra-se suculento, com um teor alcoólico moderado que o torna extremamente agradável de apreciar em qualquer ocasião. Um vinho tinto que encanta pelo seu sabor e sua elegante simplicidade.
 
2018 Michelini i Mufatto En el Camino 2018 é um vinho tinto suculento com deliciosos aromas de frutas vermelhas ácidas, notas de flores violetas e toques especiados. Na boca, é muito frutado, fresco e leve. Um vinho com uma acidez pronunciada, taninos terrosos e um final longo e elegante.
2023
93 Parker
94 Suckling
2022
92+ Parker
92 Peñín
2021
93+ Parker
2019
93 Parker
2018
92+ Parker

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