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Ecológico
Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature

Um espumante com um toque sofisticado de barrica
Ecológico
Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature
75 cl
2022
93 Atkin
92 Peñín
93 Decanter
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Miquel Pons
Adega Miquel Pons
Cava, Vinho
Contém sulfitos
80% Xarel·lo, 20% Macabeo
Varietais 80% Xarel·lo, 20% Macabeo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMiquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022

Cava Bruto Nature Ecológico. 48 meses em garrafa sem degola.

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022 é um espumante que encanta pela fineza de suas bolhas, elegantes e cremosas. No nariz, começa com fruta madura e vai ganhando profundidade em direção a notas de baunilha e delicados defumados. Na boca, é amplo e envolvente, com lembranças de maçã e marmelo cristalizados, matizados por um fundo sutil de madeira bem integrada. O final é longo, sereno e refinado, daqueles que acompanham com naturalidade uma mesa gastronômica ou uma celebração pausada, onde o vinho é apreciado sem pressa.

Estilo Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Sushi, Defumados, Risotos, Mariscos, Arrozes, Entradas, Carnes brancas

Sobre Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature

Existem vinícolas que não precisam elevar a voz para serem ouvidas. Miquel Pons é uma delas: mais de dois séculos de viticultura no Penedès (Catalunha) sustentam uma abordagem serena, coerente e profundamente enraizada na vinha, onde cada garrafa busca ser um reflexo fiel do território e do tempo que a viu nascer.
 
Fundada em 1992 por uma família de viticultores, a vinícola mantém vivo um legado que se apoia nas variedades autóctones, no cultivo orgânico e numa elaboração artesanal cuidada até o último detalhe. Aqui, trabalha-se com uva própria, realiza-se o dégorgement ao natural, respeita-se o ritmo das longas maturações e aposta-se em cavas de parcela que falam sem artifícios da terra onde nascem e do seu enorme potencial.
 
Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature é uma dessas garrafas que resumem bem esta filosofia. Um cava de edição limitada, elaborado com xarel·lo, macabeo e uma parte de xarel·lo fermentado em barrica, que confere profundidade e estrutura sem perder frescor. A segunda fermentação em garrafa e uma maturação mínima de 40 meses sobre borras resultam em um cava sério, preciso e cheio de nuances, elaborado sem açúcares adicionados e com um dégorgement manual que preserva toda a sua autenticidade.
 
Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature é um cava pensado para aqueles que apreciam as borbulhas com calma: ideal para acompanhar uma boa mesa, celebrações memoráveis ou simplesmente para abrir quando se deseja algo bem feito, honesto e com alma. Um Gran Reserva que demonstra que a qualidade, quando nasce do respeito e do carinho pela terra, pode ser próxima e profundamente apreciável.
2022

Miquel Pons Montargull Barrica Gran Reserva Brut Nature 2022 é um espumante que encanta pela fineza de suas bolhas, elegantes e cremosas. No nariz, começa com fruta madura e vai ganhando profundidade em direção a notas de baunilha e delicados defumados. Na boca, é amplo e envolvente, com lembranças de maçã e marmelo cristalizados, matizados por um fundo sutil de madeira bem integrada. O final é longo, sereno e refinado, daqueles que acompanham com naturalidade uma mesa gastronômica ou uma celebração pausada, onde o vinho é apreciado sem pressa.
2022
92 Peñín

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