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Decántalo
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Ecológico
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Um cava genuíno e com alma
Ecológico
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature
75 cl
2021
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Miquel Pons
Adega Miquel Pons
Cava, Vinho
Contém sulfitos
50% Macabeo, 45% Xarel·lo, 5% Parellada
Varietais 50% Macabeo, 45% Xarel·lo, 5% Parellada
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMiquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Bruto Nature Ecológico. 40 meses em garrafa sem degola.

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021 é um espumante de longa maturação que se expressa suavemente, mas deixa uma marca: sua bolha fina e cremosa desenha uma coroa elegante enquanto emergem aromas de torrados e fruta madura. No paladar, é amplo e estruturado, com ecos de mel, pastelaria recém-assada e maçã em compota que se deslizam com delicadeza e profundidade, sem artifícios, puro e autêntico. Brut Nature em estado nobre, possui aquela seriedade afável que o faz brilhar tanto ao lado de um guisado reconfortante quanto diante de ostras em uma mesa bem posta. Uma descoberta que reconcilia tradição e prazer, como encontrar uma joia discreta que você sabe que vai recordar.
Estilo Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Sushi, Peixe gordo, Defumados, Risotos, Mariscos, Arrozes, Entradas, Carnes brancas

Sobre Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Do coração do Penedès surge Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature, que é muito mais do que um cava: é o reflexo de uma família de viticultores que há mais de 200 anos cuida das vinhas com carinho e dedicação. Cada garrafa transmite a proximidade, o respeito pelo terroir e a paixão pelas variedades autóctones, elaboradas com esmero e com a máxima qualidade, mas sempre com a simplicidade e honestidade que caracterizam seus criadores.
 
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature segue, na sua elaboração, o método tradicional de segunda fermentação em garrafa (ou método champenoise), com uvas macabeo, xarel·lo e um toque de parellada de vinhas próprias ecológicas e passa por um envelhecimento mínimo de 40 meses sobre borras que lhe confere elegância, complexidade e estrutura. O dégorgement ao natural e a utilização de um licor de expedição a partir do mesmo espumante preservam toda a autenticidade desta joia da DO Cava.
 
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature encanta pela sua frescura, finesse e bolha delicada, acompanhando com graça desde aperitivos e arrozes até mariscos ou sobremesas sutis. Cada gole lembra que por trás deste cava há pessoas apaixonadas, próximas e generosas, que souberam capturar na garrafa toda a história viva do Penedès e o amor pela sua terra.
 
2021
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021 é um espumante de longa maturação que se expressa suavemente, mas deixa uma marca: sua bolha fina e cremosa desenha uma coroa elegante enquanto emergem aromas de torrados e fruta madura. No paladar, é amplo e estruturado, com ecos de mel, pastelaria recém-assada e maçã em compota que se deslizam com delicadeza e profundidade, sem artifícios, puro e autêntico. Brut Nature em estado nobre, possui aquela seriedade afável que o faz brilhar tanto ao lado de um guisado reconfortante quanto diante de ostras em uma mesa bem posta. Uma descoberta que reconcilia tradição e prazer, como encontrar uma joia discreta que você sabe que vai recordar.
2020

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2020 é um espumante que dança na taça com borbulhas finas e sedosas. No nariz, as notas tostadas e a fruta madura entrelaçam-se com delicados matizes de mel e brioche, enquanto na boca desdobram-se compota de maçã e notas de pão recém-saído do forno que acariciam o paladar com suavidade e estrutura. Seu caráter Brut Nature, sem açúcares adicionados, confere-lhe leveza e versatilidade gastronômica, ideal para harmonizar desde mariscos e ostras até guisados, carnes e sushi. Cada gole transmite a dedicação e carinho da família Miquel Pons, um brinde íntimo ao Penedès e à magia dos espumantes artesanais.
2020
92 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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