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Ecológico
Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

A arte de aguardar 60 meses de pura precisão
Ecológico
Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature
75 cl
2022
94 Atkin
92 Peñín
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Miquel Pons
Adega Miquel Pons
Cava, Vinho
Contém sulfitos
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Varietais 50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMiquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022

Cava Bruto Nature Ecológico. 60 meses em garrafa sem degola.

Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022 é uma verdadeira celebração de aromas. Ao aproximar-se, é saudado por sutis notas de casca de lima ligeiramente tostada, pêssego branco e abacaxi assado, acompanhadas por delicados toques de especiarias e um sussurro de baunilha que revela sua meticulosa maturação. No paladar, este cava resplandece com uma finura excepcional, exibindo uma textura sedosa e uma elegância que se desdobra a cada gole. A frescura é palpável, combinando-se com uma sensação etérea que culmina em um final prolongado e perfeitamente equilibrado. Este cava é ideal para aqueles que buscam emoção em cada bolha, destacando-se por seu profundo refinamento e harmonia inerente.
Estilo Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Defumados, Risotos, Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Entradas, Carnes brancas, Enchidos, Sushi

Sobre Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

Em La Granada del Penedès, no coração da comarca do Alt Penedès, encontra-se Montargull, a casa familiar onde há mais de três décadas a família Pons começou a produzir suas primeiras garrafas de cava. A tradição e o trabalho artesanal marcaram desde então a história desta vinícola, que atualmente é uma das mais autênticas que se pode encontrar. Não acredita no que estamos contando? Por que não experimenta Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature?
 
Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature é cultivado nos vinhedos antigos e ecológicos do Penedès, especificamente na propriedade Ca l’Escuder, em Subirats, com vinhas de baixo rendimento que oferecem uvas de grande concentração e equilíbrio. Em particular, o que dá vida e alma a Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature é o seu assemblage de macabeo, xarel·lo e parellada, que são colhidas e tratadas com extremo respeito na adega. De fato, Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature recupera uma prática muito antiga: a longa maturação com rolha de cortiça natural durante o envelhecimento em garrafa. 
 
Desta forma, Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature realiza a segunda fermentação em garrafa, seguindo o método tradicional, com uma maturação mínima de 60 meses sobre borras. Quanto ao restante do processo, tudo é realizado naturalmente: remuage, clarificação e dégorgement à mão, sem congelar o gargalo da garrafa para preservar a expressão aromática do vinho e evitar choques térmicos. Além disso, não contém licor de expedição nem açúcares adicionados. 
 
Pois em Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature não há qualquer tipo de artifício. Apenas a expressão mais pura do Penedès.
2022 Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022 é uma verdadeira celebração de aromas. Ao aproximar-se, é saudado por sutis notas de casca de lima ligeiramente tostada, pêssego branco e abacaxi assado, acompanhadas por delicados toques de especiarias e um sussurro de baunilha que revela sua meticulosa maturação. No paladar, este cava resplandece com uma finura excepcional, exibindo uma textura sedosa e uma elegância que se desdobra a cada gole. A frescura é palpável, combinando-se com uma sensação etérea que culmina em um final prolongado e perfeitamente equilibrado. Este cava é ideal para aqueles que buscam emoção em cada bolha, destacando-se por seu profundo refinamento e harmonia inerente.
2022
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