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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Muster Graf Morillon

Muster Graf Morillon

Estruturado e de marcado caráter mineral
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Muster Graf Morillon
75 cl
2021
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Estíria
Zona de produção Estíria
Weinland Österreich
Denominação de origem Weinland Österreich
Sepp & Maria Muster
Adega Sepp & Maria Muster
100% Morillon
Varietais 100% Morillon
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMuster Graf Morillon 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Muster Graf Morillon
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Muster Graf Morillon

Muster Graf Morillon é um vinho branco com barrica natural, ecológico e biodinâmico, elaborado por Sepp & Maria Muster em Weinland Österreich, Steiermark (Áustria) com a variedade morillon.

Maria e Sepp Muster são um casal de viticultores conhecidos como pioneiros da biodinâmica. Iniciaram seu projeto no ano 2000 em 10 hectares familiares situados na região austríaca da Estíria e em 2003 todas as vinhas já estavam certificadas como biodinâmicas. Todos os seus vinhos são naturais e são valorizados por sua vivacidade, autenticidade e caráter.

Muster Graf Morillon provém de vinhas com 30 anos de idade. São cepas localizadas em encostas íngremes com solos de calcário e argila limosa; terrenos conhecidos localmente como "opok". Pratica-se uma viticultura biodinâmica com produtos orgânicos, tratamentos com plantas e sempre seguindo o calendário astronômico. O rendimento é limitado (3000 kg/ha) e a colheita é manual.

Na adega, as uvas de Muster Graf Morillon desengaçadas fermentam de forma espontânea com leveduras autóctones em barricas de madeira de 1.200 litros. Depois, o vinho é transferido para barricas de 225 litros onde permanece por 44 meses. Finalmente, o vinho é engarrafado sem clarificação ou filtração.

Conforme explicam seus produtores, Muster Graf Morillon nasce entre a terra e o céu. Um vinho biodinâmico com uma estrutura muito boa e de marcado caráter mineral.

2017

Muster Gelber Graf Morillon 2017 é um branco cremoso com nuances minerais. No nariz é intenso e cremoso, com notas de frutas brancas e de caroço. Na boca é complexo, com acidez refrescante. Final persistente e mineral.
2015 Muster Gelber Graf Morillon 2015 é um vinho branco delineado com aromas de fruta branca, cítricos e notas de ardósia. Na boca, é intenso, cremoso e provocante. Um vinho com uma estrutura muito boa, uma acidez pronunciada e um fundo terroso e extremamente mineral. O final é longo e persistente.

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Produto esgotado

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