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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Um Borgonha branco de nível superior
Ecológico
Biodinâmico
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Bourgogne
Denominação de origem AOC Bourgogne
Pierre Morey
Adega Pierre Morey
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPierre Morey Bourgogne Chardonnay 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas

Sobre Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Pierre Morey Bourgogne Chardonnay é um vinho branco ecológico com barrica elaborado por Pierre Morey com a variedade chardonnay na AOC Bourgogne, na Borgonha (França). 
 
Pierre Morey é a última geração de uma família vitivinícola da Borgonha que, desde o século XVI, produz vinho na prestigiada região de Chassagne-Montrachet e, desde 1793, em Meursault. Enólogo de 1988 a 2008 no Domaine Leflaive, atualmente controla 11 hectares de vinhedos cujos terroirs oferecem uma pureza, mineralidade e longevidade impressionantes em cada um de seus vinhos. 
 
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay provém de vinhedos situados em Meursault. Uma área de 1,76 ha cujas vinhas com mais de 30 anos estão plantadas em solos relativamente profundos de argila e giz. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos e sem uso de produtos químicos. 
 
Após a colheita manual das uvas Pierre Morey Bourgogne Chardonnay, estas passam por uma prensa pneumática e o mosto é deixado a descansar em depósito de aço inoxidável entre 12 e 24 horas. A fermentação ocorre em barricas de carvalho com leveduras autóctones. Em seguida, inicia-se um trabalho de bâtonnage e o envelhecimento dura entre 16 e 20 meses.
 
Considerado um dos produtores mais importantes de vinho branco, Pierre Morey Bourgogne Chardonnay é um chardonnay de primeira classe. Um Borgonha Superior cremoso, bem estruturado e muito mineral.
 
2018 Pierre Morey Bourgogne Chardonnay 2018 é um vinho branco cremoso com aromas de frutas amarelas, notas herbáceas e toques tostados e especiados doces. Na boca, fresco, elegante e muito bem equilibrado. Um vinho amplo e redondo, com um final salino e mineral.
2022
88+ Parker

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Produto esgotado

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