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Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

A maneira mais suave e saborosa de quebrar as regras
Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso
75 cl
2024
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOC Bolgheri Rosso
Denominação de origem DOC Bolgheri Rosso
Podere Il Castellaccio
Adega Podere Il Castellaccio
Contém sulfitos
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Varietais Cabernet Franc, Merlot, Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPodere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barrica de carvalho francês usada e 6 meses em garrafa.

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024 encanta com sua profundidade impressionante e caráter marcante. No nariz, surgem notas de cerejas maduras e ameixas, complementadas por sutis toques de amora, acompanhadas por um leve matiz especiado de baunilha, resultado do seu elegante envelhecimento em madeiras nobres. Na boca, destaca-se pela textura aveludada e corpo bem estruturado, com taninos redondos que conferem uma dimensão mais firme. O final é longo e persistente, deixando um eco de frutos silvestres. Este vinho é recomendável pelo seu equilíbrio entre fruta e madeira, oferecendo riqueza aromática e um refinamento que é difícil de esquecer.

Estilo Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

A produção de vinhos na D.O.C. Bolgheri - situada na província de Livorno, no centro da Itália - foi regulamentada pela primeira vez no ano de 1983. Finalmente, as normas desta atividade, tão característica desta região, foram registradas por escrito e assinadas em 1º de agosto do mesmo ano por Sandro Pertini, presidente da República na época. Naquele momento, começava a história desta denominação que coincide com os limites do município de Castagneto Carducci, mas com uma exceção: apenas a produção de vinhos brancos e rosés era permitida. Somente em 1994, com a primeira revisão - talvez a mais significativa - o vinho tinto foi reconhecido e autorizado (sempre com base nas variedades de uvas típicas da região como a sangiovese). Graças a essas modificações, hoje é possível desfrutar de grandes tintos da região, como Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso.

Concretamente, este tinto é elaborado por Podere Il Castellaccio, uma empresa localizada no coração da denominação, dedicada atualmente à produção de azeites e vinhos. Podere Il Castellaccio é um negócio familiar que, desde 1960, pertence à família Scappini e que, em 2009, passou por uma reforma e renovação sob a liderança de Alessandro, um dos últimos membros desta linhagem que atualmente está à frente destas 15 hectares situadas na Costa Etrusca, com vista para o mar. Indubitavelmente, este enclave é um lugar idílico que, obviamente, também foi aproveitado como alojamento. Em parte, essa versatilidade deve-se à riqueza desta área, abundante em recursos, com solos argilo-arenosos e um microclima único no mundo, graças às brisas marinhas (que mantêm a área fresca durante todo o ano) e ao vento constante (que ventila os vinhedos, reduzindo os níveis de umidade e o risco de doenças fúngicas).

Após a vindima de Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso, realizada em setembro, os cachos chegam à adega, equipada com tecnologia avançada, e são preparados para fermentar em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28ºC. Este processo, onde as leveduras converterão o açúcar do mosto em álcool etílico, durará aproximadamente 20 dias. Uma vez concluído, Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso é transferido para barricas de carvalho francês usadas (segundo e terceiro uso), onde permanecerá por no mínimo um ano. Durante esse período, de maneira espontânea, ocorrerá a fermentação malolática, que conferirá untuosidade e suavidade a Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso. Finalmente, os últimos 6 meses em garrafas serão determinantes para que Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso se torne um dos melhores tintos de toda a península italiana.

A experiência é um grau; e os antigos da D.O.C. Bolgheri asseguravam que perto do mar não se podiam fazer grandes vinhos. Agora, com o tempo, parece que isso mudou; e Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso é a prova disso: o tinto que quebra as regras.

2024

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024 encanta com sua profundidade impressionante e caráter marcante. No nariz, surgem notas de cerejas maduras e ameixas, complementadas por sutis toques de amora, acompanhadas por um leve matiz especiado de baunilha, resultado do seu elegante envelhecimento em madeiras nobres. Na boca, destaca-se pela textura aveludada e corpo bem estruturado, com taninos redondos que conferem uma dimensão mais firme. O final é longo e persistente, deixando um eco de frutos silvestres. Este vinho é recomendável pelo seu equilíbrio entre fruta e madeira, oferecendo riqueza aromática e um refinamento que é difícil de esquecer.
2022

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2022 exibe no nariz uma paleta aromática de cerejas e framboesas maduras, entrelaçadas com toques de baunilha e um leque de especiarias suaves. Ao provar, revela uma textura redonda e suave, com taninos polidos que proporcionam uma experiência harmoniosa e bem estruturada. A acidez é viva, conferindo frescura ao paladar. Termina com um final longo que surpreende com um toque salino distintivo, complementando seu perfil concentrado e elegante.
2020

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2020 é um tinto concentrado. No nariz, destacam-se frutas vermelhas, baunilha e especiarias. Na boca, é agradável, redondo e suave, com taninos sedosos. Bem equilibrado, com acidez vibrante e fresca. Final generoso e prolongado, com notas salinas.

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