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Decántalo
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Ecológico
Podere Il Castellaccio Valénte

Podere Il Castellaccio Valénte

Um tinto encorpado que deixa uma marca duradoura
Ecológico
Podere Il Castellaccio Valénte
75 cl
2022
92 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
IGP Toscana
Denominação de origem IGP Toscana
Podere Il Castellaccio
Adega Podere Il Castellaccio
Contém sulfitos
Foglia Tonda, Pugnitello, Sangiovese
Varietais Foglia Tonda, Pugnitello, Sangiovese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPodere Il Castellaccio Valénte 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em foudres.

Estilo Podere Il Castellaccio Valénte
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre Podere Il Castellaccio Valénte

A sangiovese, a fonglia tonda e a pugnitello são três variedades autóctones típicas do município de Bolgheri (na província de Livorno, na Toscana), que praticamente desapareceram do panorama vitivinícola italiano. Se hoje ainda se encontram vinhedos com estas uvas, é graças a produtores como a Companhia Agrícola Podere Il Castellacio, uma vinícola onde continuam a elaborar vinhos com essas variedades.

Em particular, esta empresa, que tem suas raízes em 1960 em Castagneto Carducci, encarrega-se de restaurar e ampliar com novas plantações as 15 hectares de terreno (entre vinhedos, olivais e bosques) que estão atualmente sob a direção de Alessandro Scappini, atual proprietário e última geração da família à frente do negócio. Embora tenha estudado agricultura — mas nunca a tenha praticado — Alessandro deixou-se guiar pela paixão, escolhendo o caminho mais difícil que consistia em recuperar as cepas plantadas por seu avô. Isso significa que, caso tenha conseguido, estaríamos falando de vinhedos com mais de 50 anos. E de fato ele conseguiu, surgindo dessas cepas antigas vinhos autênticos e de grande qualidade, únicos e irrepetíveis, como Podere Il Castellaccio Valénte.

Podere Il Castellaccio Valénte é o segundo vinho idealizado por Alessandro que nasce a 160 metros de altitude sobre solos de xisto e sob um clima mediterrâneo, com invernos amenos e verões longos. Com uma orientação norte/sul, isso favorece a incidência do sol graças à grande quantidade de horas de luz. Cada variedade amadurecerá a seu tempo e, por esse motivo, cada cepa será colhida e vinificada separadamente. Além disso, a fermentação será realizada a partir de leveduras autóctones em barricas de carvalho esloveno, com uma posterior maceração onde o vinho ficará em contato com as peles e bagaços durante duas semanas. Esta operação ajudará o vinho a adquirir corpo e substâncias necessárias para enfrentar a maturação que Podere Il Castellaccio Valénte realizará em barricas de madeira e em garrafa antes de sua saída ao mercado.

Podere Il Castellaccio Valénte é comercializado sob a I.G.P. Toscana. Em seu rótulo também pode-se encontrar a imagem de uma mancha de vinho que se verte e deixa marca. Que esta imagem sirva como advertência da Companhia Agrícola Podere Il Castellacio. Tome um simples gole de Podere Il Castellaccio Valénte e ficará marcado para sempre.

2019

Podere Il Castellaccio Valénte 2019 surpreende com seus aromas onde cerejas maduras, amoras e ameixas se entrelaçam com toques cítricos de limão e um fundo de groselha negra. Em boca, apresenta-se concentrado, com uma elegante especiaria de canela que complementa sua frutuosidade. Sua estrutura é sólida mas acessível, convidando a saborear seu equilíbrio entre fruta e especiarias a cada gole. Ideal para quem busca um tinto com caráter e sutileza.
2018

Podere Il Castellaccio Valénte 2018 é um tinto robusto. No nariz, é frutado, com aromas de frutas vermelhas e roxas que se complementam com especiarias, casca de laranja, baunilha e um toque de menta e ervas medicinais. Na boca, é fresco e vibrante. Taninos firmes e de corpo médio. Final concentrado.
2022
92 Suckling
2020
92 Suckling
2019
91 Parker
92 Suckling
2018
92 Parker
92 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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