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Decántalo
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Pol Cochet Brut Grande Reserva

Pol Cochet Brut Grande Reserva

A encarnação perfeita do estilo Cochet
Pol Cochet Brut Grande Reserva
75 cl
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Pol Cochet
Adega Pol Cochet
Contém sulfitos
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Varietais 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPol Cochet Brut Grande Reserva

Champagne Bruto. 24 meses em garrafa sem degola.

Champagne Pol Cochet Brut Grande Reserva revela uma sedutora gama de aromas e sabores que o tornam uma escolha excepcional. Vestido com um brilho amarelo-palha, seus reflexos esverdeados e delicadas borbulhas capturam o olhar. No nariz, percebem-se nítidas notas florais entrelaçadas com frutas de verão, destacando o doce aroma de pêssegos e damascos maduros. Ao degustá-lo, revela-se fresco e elegantemente equilibrado, enquanto o toque de limão merengado acrescenta um caráter sofisticado e distintivo. É um vinho que se destaca pela sua frescura e elegância, oferecendo uma experiência completa que encanta desde o primeiro gole até o último.

Estilo Pol Cochet Brut Grande Reserva
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Mariscos, Peixe branco

Sobre Pol Cochet Brut Grande Reserva

Quando falamos de Champagne com caráter, história e autenticidade, o nome Pol Cochet merece um lugar de destaque. Esta maison, situada em Ambonnay, não é apenas mais uma no mapa de Champagne. É uma casa "Récoltant-Manipulant", o que significa que cultivam suas próprias uvas e produzem seu próprio vinho. Nada de intermediários, nada de compromissos. Aqui, tudo fica em família. E isso se nota.

Desde 1846, a família Cochet tem feito as coisas à sua maneira: com respeito ao vinhedo, atenção ao detalhe e uma clara aposta na qualidade em detrimento da quantidade. Em uma região famosa por seu pinot noir de altíssimo nível, como é Ambonnay, cada garrafa é um reflexo do solo, do clima... e do saber fazer que se transmite de geração em geração.

E se há um vinho que resume tudo isso em uma taça, é sem dúvida o Pol Cochet Brut Gran Reserva. Este espumante é a encarnação do estilo Cochet: precisão, elegância e equilíbrio. Uma homenagem a mais de cinco gerações de paixão e ofício.

A receita é simples, mas exigente: uma cuidadosa mistura de pinot noir e chardonnay, cultivados ecologicamente e colhidos à mão no ponto ótimo de maturidade. Depois, o vinho é envelhecido sobre suas borras durante 24 meses, o que lhe confere complexidade, textura cremosa e uma bolha fina e persistente que acaricia o paladar.

Pol Cochet Brut Grande Reserva é um champagne com presença, mas sem exagero; com frescor, mas também com corpo. Perfeito para brindar em grandes ocasiões, mas também para demonstrar que qualquer momento pode ser especial se acompanhado da taça adequada.


 

Champagne Pol Cochet Brut Grande Reserva revela uma sedutora gama de aromas e sabores que o tornam uma escolha excepcional. Vestido com um brilho amarelo-palha, seus reflexos esverdeados e delicadas borbulhas capturam o olhar. No nariz, percebem-se nítidas notas florais entrelaçadas com frutas de verão, destacando o doce aroma de pêssegos e damascos maduros. Ao degustá-lo, revela-se fresco e elegantemente equilibrado, enquanto o toque de limão merengado acrescenta um caráter sofisticado e distintivo. É um vinho que se destaca pela sua frescura e elegância, oferecendo uma experiência completa que encanta desde o primeiro gole até o último.

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