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Protos 27

Protos 27

Homenagem à primeira safra comercializada por Protos, da Ribera del Duero
Protos 27
75 cl
2022
Magnum
2022
91 Atkin
90 Suckling
95 Decanter
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Protos
Adega Protos
Contém sulfitos
100% Tinta del País
Varietais 100% Tinta del País
16.0
Serviço 16.0

Rótulo eletrônico

Notas de provaProtos 27 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 16 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

Protos 27 2022 é um vinho que cativa à primeira vista com sua intensa cor vermelho cereja e reflexos violáceos. A elegância deste tinto se revela no nariz, oferecendo um perfume maravilhoso repleto de frutas vermelhas como framboesas e amoras, acompanhado de sutis toques lácteos e balsâmicos que acrescentam frescor e originalidade. Ao saboreá-lo, você descobrirá seu equilíbrio perfeito, com uma acidez refrescante e taninos doces que culminam em um final prolongado e prazeroso. É uma opção recomendável por sua complexidade e expressividade que o tornam irresistível e fácil de apreciar em qualquer ocasião.

Estilo Protos 27
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Protos 27

Protos 27 é um vinho com o qual Protos presta homenagem à sua primeira safra comercializada em 1927, elaborado exclusivamente com a uva Tinta del País.

Protos, a primeira vinícola a se estabelecer na DO. Ribera del Duero, tem como objetivo desde o início a produção de vinhos de qualidade, limitando, por exemplo, os rendimentos para obter uma uva muito equilibrada e controlando e planejando a vindima de acordo com as particularidades de cada uma de suas parcelas. O vinhedo de onde provêm as uvas para elaborar o Protos 27 possui mais de 50 anos.

Na vinificação do Protos 27, a colheita foi realizada manualmente para permitir uma primeira seleção de cachos no campo, utilizando-se caixas de 20 kg para tratar a uva da melhor forma possível. Posteriormente, os cachos foram colocados em câmaras frias para preservar seus aromas e realçar a fruta. Antes do trasfega e encubado, os cachos passaram por uma mesa de seleção onde apenas os melhores foram escolhidos novamente. A fermentação do Protos 27 ocorreu a 25ºC em tanques de 15.000 litros e, posteriormente, foi realizada a fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês. Finalmente, o vinho teve um estágio de 16 meses nessas barricas e permaneceu um ano em garrafa antes de ser lançado no mercado para completar seu afinamento.


Protos 27 é um vinho de estilo clássico da DO. Ribera del Duero, complexo e harmonioso.

2022

Protos 27 2022 é um vinho que cativa à primeira vista com sua intensa cor vermelho cereja e reflexos violáceos. A elegância deste tinto se revela no nariz, oferecendo um perfume maravilhoso repleto de frutas vermelhas como framboesas e amoras, acompanhado de sutis toques lácteos e balsâmicos que acrescentam frescor e originalidade. Ao saboreá-lo, você descobrirá seu equilíbrio perfeito, com uma acidez refrescante e taninos doces que culminam em um final prolongado e prazeroso. É uma opção recomendável por sua complexidade e expressividade que o tornam irresistível e fácil de apreciar em qualquer ocasião.
2021

Protos 27 2021 apresenta-se com uma cor rubi intensa com reflexos púrpura, prometendo vitalidade e brilho. No nariz, revela um leque de aromas onde a fruta madura, tanto vermelha de cerejas e morangos, como preta de amoras, se entrelaça com especiarias sutis e um toque defumado. Ao provar, seu equilíbrio seduz de imediato; os taninos suaves e uma acidez bem integrada conduzem a um final persistente e satisfatório.
2020

Protos 27 2020 apresenta-se como um vinho tinto de caráter elegante. Seu brilho convida a descobrir aromas de cerejas e amoras maduras entrelaçados com sutis toques de baunilha e pimenta. Na boca, revela uma estrutura sólida, porém acessível, com um paladar que combina volume e uma acidez refrescante. Os sabores de frutas vermelhas e negras se fazem presentes, enquanto os taninos maduros oferecem uma textura suave e duradoura. Um vinho concentrado que demonstra equilíbrio e finesse.
2015 Protos 27 possui aromas de fruta fresca e é complexo, balsâmico e elegante. Nele, a fruta e os aromas terciários provenientes da barrica estão perfeitamente integrados. Na boca, é potente e concentrado, equilibrado e persistente.
2022
90 Suckling
2021
95 Peñín
91 Suckling
2020
92 Suckling
2019
92 Suckling
2018
94 Peñín
2017
94 Peñín
93 Suckling
2016
95 Peñín
2015
89 Parker
95 Peñín
2014
90 Parker
94 Peñín
90 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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