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Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota

A elegância do savoir-faire
Recaredo Turó d'en Mota
75 cl
2011
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Corpinnat
Tipo de espumante Corpinnat
Recaredo
Adega Recaredo
Cava, Corpinnat, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRecaredo Turó d'en Mota 2011

Corpinnat Bruto Nature Agricultura sustentável. 100 meses em garrafa sem degola.

Estilo Recaredo Turó d'en Mota
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Foie gras, Mariscos

Sobre Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota é um espumante Corpinnat produzido pela vinícola Recaredo. A vinícola está situada em Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)

Recaredo Turó d'en Mota representa a elegância da simplicidade: um único vinhedo, uma única variedade, uma única safra e uma produção extremamente limitada.

É um espumante de terroir no sentido mais amplo, ou seja, com a expressão de um solo muito calcário, de microclima mediterrâneo e elaborado exclusivamente com Xarel·lo de vinhedos de uma só propriedade plantados em 1940. Realiza a primeira fermentação em barricas de carvalho e repousa na garrafa por mais de 100 meses.

Produção extremamente limitada, não ultrapassando as 3.000 garrafas. Garrafa numerada e data de dégorgement.

Recomendamos abrir alguns minutos antes de servir. Um verdadeiro luxo! Um dos grandes!

2010
Recaredo Turó d'en Mota 2010 é um espumante sutil e elegante. No nariz, surgem aromas que evocam uma combinação de flores e ervas que harmonizam perfeitamente com suas notas de frutas brancas maduras, conferindo um toque balsâmico e extremamente fresco. Despontam os matizes defumados e tostados, os aromas de padaria e especiarias próprios de sua longa maturação. Na boca, desliza aveludado, com uma bolha finíssima, muito bem integrada, deixando um sabor elegante e um final longo, limpo e saboroso. Um exemplar singular, que evidencia a excelência dos espumantes de longas maturações, muito bem elaborados.
 
2007

Recaredo Turó d'en Mota 2007 é um espumante maduro que se apresenta com uma bolha fina e persistente. No nariz, é muito expressivo com fragrâncias de fruta branca e cítricos combinadas com notas tostadas e de frutos secos. Na boca, é intenso, fresco e mineral. Um corpinnat em plena harmonia com um carbônico integrado, uma passagem elegante e um retrogosto tostado muito sedutor.
2002 Um cava que preenche a boca com expressividade, intensidade e elegância. Extremamente refinado, com um percurso seco prolongado, repleto de matizes e muito fresco. Carbonatação perfeitamente integrada. Plena harmonia, vibrante, extremamente agradável. Extraordinariamente longo, com um grande retrogosto tostado. Do mais elegante que podemos encontrar atualmente.

Amarelo palha, muito brilhante e límpido. Bolha muito fina formando uma grande coroa.

Surpreende pela sua grande intensidade, expressividade e complexidade após um envelhecimento tão prolongado. Muito fresco, com grande quantidade de fruta madura, sobretudo cítrica, entrelaçada com suaves tostados e delicados frutos secos. Sutil fundo mineral. Um cava sedutor.
2010
97 Parker
2008
97 Parker
2007
97 Peñín
2006
95 Parker
97 Peñín
2005
95 Parker
97 Peñín
2004
96 Parker
97 Peñín
2003
95 Parker
96 Peñín
2002
96 Parker
2001
96 Parker
96 Peñín
2000
90 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

166,50 € IVA incl.

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