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Decántalo
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Sierra Cantabria Reserva

Sierra Cantabria Reserva

Outro grande êxito da família Eguren
Sierra Cantabria Reserva
75 cl
2017
92 Parker
92 Suckling
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Adega Sierra Cantabria
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSierra Cantabria Reserva 2017

Vinho tinto Reserva. 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Sierra Cantabria Reserva 2017 é um vinho tinto com história, nascido de um ano desafiador que deixou sua marca em cada taça. Apesar de um ciclo curto e de uma vindima precoce, surpreende pelo seu equilíbrio e acessibilidade. Seus taninos firmes, porém gentis, convidam a harmonizações, enquanto seu caráter expressivo transforma qualquer momento em uma ocasião especial. Um vinho que demonstra que as adversidades podem gerar frutos excepcionais.

Estilo Sierra Cantabria Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Sierra Cantabria Reserva

Sierra Cantabria Reserva é um vinho tinto elaborado com tempranillo, a partir de uvas provenientes de vinhas de baixa produtividade e com mais de 30 anos, plantadas em propriedades próprias em San Vicente de la Sonsierra, na D.O. La Rioja.
Após a vindima manual com seleção de cachos, as uvas são desengaçadas e inicia-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas durante 8 dias. O vinho passa por uma maceração pós-fermentativa com as películas durante 21 dias, com remontagens vigorosas duas vezes ao dia até o fim da fermentação. Durante a maceração, a frequência das remontagens é reduzida conforme o processo avança, para evitar a extração de caracteres vegetais e amargos.
A fermentação malolática é realizada em barrica. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês e americano, 40% novas, 60% com no máximo 3 usos, durante 18 meses. O vinho é trasfegado a cada 4 meses e engarrafado sem filtração.

2017

Sierra Cantabria Reserva 2017 é um vinho tinto com história, nascido de um ano desafiador que deixou sua marca em cada taça. Apesar de um ciclo curto e de uma vindima precoce, surpreende pelo seu equilíbrio e acessibilidade. Seus taninos firmes, porém gentis, convidam a harmonizações, enquanto seu caráter expressivo transforma qualquer momento em uma ocasião especial. Um vinho que demonstra que as adversidades podem gerar frutos excepcionais.
2016

Sierra Cantabria Reserva 2016 é um vinho tinto que encanta com sua sutileza condimentada e uma maturidade que não sobrecarrega. Ao primeiro olfato, desvendam-se aromas de frutos silvestres e ameixas, dando lugar a um paladar estruturado e vigoroso. A acidez equilibrada realça seu caráter e sua concentração promete uma degustação repleta de expressividade. Este vinho é uma escolha segura para aqueles que procuram uma bebida com personalidade e uma presença em boca que perdura com elegância.
2015

Sierra Cantabria Reserva 2015 é um vinho tinto que se apresenta com uma cor rubi profunda e sedutora. No olfato, oferece aromas intensos onde se destacam frutas vermelhas maduras entrelaçadas com um toque de baunilha, tostados e um sutil matiz trufado. Na boca, é elegante e redondo, com taninos maduros que dão lugar a uma textura suave e um final persistente. Este vinho tinto revela uma complexidade que evolui a cada gole, prometendo uma degustação plena e harmoniosa.
2009 Estruturado e complexo. Potente e com boa tanicidade, apresenta um final longo e persistente.

Brilhante cor de telha.

Elegante e complexo. De boa intensidade, mostra toques de fruta fresca e madura, somados a nuances de especiarias, tostados e baunilha.
2007 Na boca, é aveludado. Boa estrutura, taninos equilibrados, potente mas harmonioso.
Frutos vermelhos muito maduros. Baunilha e toques balsâmicos.

Cor rubi brilhante.

No nariz, apresenta-se intenso e complexo. Notas de fruta fresca e madura, toques de especiarias, baunilha e tostados da barrica.
2006 Na boca, exibe um bouquet aveludado, complexo e pleno, desenvolvendo vigorosas notas de frutos vermelhos bem maduros. Possui uma estrutura robusta e um excelente equilíbrio tânico. No retrogosto, destacam-se intensamente as notas de torrefação e leves toques balsâmicos. Final longo e persistente.

Belo tom vermelho-rubi com reflexos de telha. Brilhante e de boa densidade.

Apresenta um nariz de elevada intensidade, aromas complexos e calorosos, com um elegante bouquet de envelhecimento e uma ampla gama de sensações bem harmonizadas, percebendo-se notas de fruta fresca e madura combinadas com toques especiados e tostados.
2005

Bom ataque, com uma entrada cálida contrabalançada pela acidez muito equilibrada que lhe proporciona muita frescura (característica especial neste vinho reserva). A fruta fresca e madura aparece envolvida com notas tostadas, especiarias e torrefação. Leves balsâmicos. Certa complexidade. Final longo e persistente com um retrogosto frutado.
Um vinho reserva muito amável e agradável de beber.



Cor vermelho rubi com laivos de cor tijolo. Boa camada. Brilhante e abundante lágrima.

Aromas elegantes, intensos e cálidos com a fruta fresca e madura bem integrada com notas cremosas, de pastelaria, finos tostados e leves toques de baunilha.
2001 Na boca, revela um bouquet aveludado, complexo e pleno, desenvolvendo vigorosamente notas de frutos vermelhos bem maduros. Apresenta uma boa estrutura e um excelente equilíbrio tânico. No retrogosto, destacam-se intensamente as notas de torrefação e leves toques balsâmicos. Final longo e persistente.

Bonita cor vermelho-rubi com reflexos tijolo. Brilhante e de boa camada.

Apresenta um nariz de elevada intensidade, aromas complexos e calorosos, com um elegante bouquet de envelhecimento e uma ampla gama de sensações bem harmonizadas, percebendo-se notas de fruta fresca e madura combinadas com toques especiados e tostados.
2017
92 Parker
92 Suckling
2016
93 Parker
2015
91 Parker
93 Suckling
2012
90 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2011
93 Peñín
2010
92 Parker
93 Peñín
2007
91 Parker
92 Peñín
2006
89 Parker
92 Peñín
2005
93 Peñín
2001
91 Parker

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