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Biodinâmico
Vegano
Natural
Soca-rel Manto Negro-Escursac

Soca-rel Manto Negro-Escursac

Um tinto concebido em tempos de transformação
Biodinâmico
Vegano
Natural
Soca-rel Manto Negro-Escursac
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Ilhas Baleares
Zona de produção Ilhas Baleares
Soca-rel
Adega Soca-rel
50% Escursac, 50% Manto Negro
Varietais 50% Escursac, 50% Manto Negro
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSoca-rel Manto Negro-Escursac 2024

Vinho tinto Jovem Biodinâmico, Natural e Vegano.

Estilo Soca-rel Manto Negro-Escursac
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Legumes, Queijos macios, Arrozes, Entradas, Carnes brancas, Enchidos, Defumados

Sobre Soca-rel Manto Negro-Escursac

Impossível esquecer o ano de 2020, certo? No entanto, esse ano, em que aprendemos a nos reinventar, também deixou coisas boas: conseguimos descansar e desconectar (alguns mais que outros), bebemos vinho em casa (duvido que as prateleiras do supermercado voltem a ficar tão vazias como naqueles dias) e muitos realizaram seus sonhos. Nesse último grupo está Pep Rodríguez e seu projeto: o microceller Soca-Rel.

Ainda que sua história com a vinha não fosse nova — trabalha desde os 25 anos para o produtor José Luis Ferrer — Pep não deu o salto definitivo até o ano de 2019, quando começou seu projeto. Algo modesto, com uma produção muito limitada e pequena que se esgotou durante a pandemia. Desde então, o público tem desejado mais e Pep continua focado em suas elaborações (algumas delas experimentais) das quais, por enquanto, apenas se conhecem três: o monovarietal de escursac, o monovarietal de manto negro e o corte de ambas em Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel.

No total, três vinhos, cinco propriedades e mais de oito variedades autóctones são o balanço de Soca-Rel. “O potencial das variedades autóctones é incalculável”, garante Pep, que cuida de suas vinhas de forma natural, com total honestidade e zelo. A base de Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel encontra-se no arquipélago balear, concretamente na Mallorca. Aqui, no município de Consell, Pep cultiva suas vinhas, entre 70 e 140 metros de altitude e sobre solos férteis, com um alto conteúdo de cascalho e pedras, onde a água se retém durante os meses mais secos. Em particular, a zona, que se encontra em paralelo à Serra de Tramuntana, é influenciada por um clima mediterrâneo, com verões secos e quentes, invernos suaves e outonos chuvosos. Entender este triângulo — solo, clima e uvas — é a chave do trabalho de Pep Ortega, que se define como um “animal de vinha”. Amante da biodiversidade, este vinyòvol cultiva todos os seus vinhos de forma natural, seguindo a biodinâmica e deixando que a natureza faça o seu trabalho. Ele simplesmente se limita a acompanhar este longo caminho que chega até a vindima, quando as uvas são colhidas manualmente. A aventura continuará na adega, onde também não se utilizará nenhum produto químico na elaboração de Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Nesta maravilha, utiliza-se apenas o mosto da primeira prensagem, leveduras autóctones e muito amor e paciência.

Paixão pela terra, biodiversidade e autenticidade se unem em Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Saúde para Pep Ortega! E saúde para os projetos que sempre dão certo!

2022

Soca-rel Manto Negro-Escursac 2022 é um vinho tinto que encanta com sua juventude e frescor. Ao aproximá-lo do nariz, deleita-nos com aromas doces que evocam guloseimas e notas de frutas como morangos e cerejas, com um toque cítrico sutil ao fundo. Na boca, é leve e direto, deslizando suavemente para deixar uma impressão duradoura, porém delicada. Seu caráter frutado e sua fluidez tornam-no um vinho fácil de beber e apreciar em qualquer momento.
2022
92 Parker

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