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Tagaro Caletta Pinot Grigio

Tagaro Caletta Pinot Grigio

A elegância do sutil
Tagaro Caletta Pinot Grigio
75 cl
2025
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Púglia
Zona de produção Púglia
IGP Puglia
Denominação de origem IGP Puglia
Tagaro
Adega Tagaro
Contém sulfitos
100% Pinot Grigio
Varietais 100% Pinot Grigio
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTagaro Caletta Pinot Grigio 2025

Vinho branco Sobre as borras. 2 meses sobre as leveduras.

Tagaro Caletta Pinot Grigio 2025 apresenta-se com uma cor amarela pálida brilhante com reflexos esverdeados que convidam a descobri-lo. Ao aproximá-lo do nariz, envolvem-no agradáveis aromas de flores brancas, maçã suculenta e um toque de cítricos que despertam os sentidos. Na boca, exala frescor e um sabor frutado vibrante que deixa uma sensação persistente de alegria no paladar. Este vinho é ideal para aqueles que procuram uma experiência refrescante e elegante numa taça, tornando-o uma opção perfeita para desfrutar a qualquer momento.

Estilo Tagaro Caletta Pinot Grigio
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sushi, Risotos, Mariscos, Peixe branco

Sobre Tagaro Caletta Pinot Grigio

No sul da Itália, Puglia se desenrola como uma vasta mesa aberta entre o mar Adriático e a terra alva. Aqui, as aldeias não competem por altura nem por distância, mas sim por luz. Em um desses recantos, próximo a Fasano, uma família construiu um projeto que compreende o vinho como continuidade, como algo que não começa nem termina, mas que se herda.

Tagaro nasce nesse cenário agrícola, luminoso e sem artifícios. Um território onde a vinha coexiste com a oliveira e a pedra clara, e onde o clima mediterrâneo dita o ritmo de tudo. Verões intensos, invernos suaves e aquela brisa marinha que chega sem avisar, mesmo quando o mar não está sempre à vista. Seu trabalho se apoia na continuidade agrícola do território e em uma interpretação contemporânea das variedades ali cultivadas.

É a partir daí que o pinot grigio encontra sua forma. Não como uma exceção, mas como uma interpretação natural de um lugar que não precisa exagerar nada para ter identidade.

Os solos são principalmente calcários e argilo-calcários, característicos da região, com boa capacidade de retenção hídrica. Esta condição é crucial em um clima quente, pois ajuda a equilibrar a maturação e a preservar a frescura da uva. A vindima é realizada no momento ótimo de maturação, buscando manter a frescura natural da uva e evitar sobrematurações típicas de climas quentes. 

Posteriormente, a uva é desengaçada, separando o engaço dos bagos, e é prensada suavemente para obter um mosto limpo, evitando a extração de compostos amargos das películas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, o que permite preservar os aromas primários de fruta branca e manter um perfil fresco e direto.

Depois, Tagaro Caletta Pinot Grigio permanece um breve período de 2 meses sobre suas borras finas, conferindo uma textura ligeiramente mais redonda sem perder tensão. Finalmente, o vinho é estabilizado, filtrado suavemente, se necessário, e engarrafado para conservar intacta sua expressão varietal.

Direto, caloroso e honesto, Tagaro Caletta Pinot Grigio reflete com naturalidade a região de Puglia. Abrir uma garrafa é quase um gesto simples. Uma mesa sem motivo. Qualquer momento é propício para deixá-lo entrar.

2025

Tagaro Caletta Pinot Grigio 2025 apresenta-se com uma cor amarela pálida brilhante com reflexos esverdeados que convidam a descobri-lo. Ao aproximá-lo do nariz, envolvem-no agradáveis aromas de flores brancas, maçã suculenta e um toque de cítricos que despertam os sentidos. Na boca, exala frescor e um sabor frutado vibrante que deixa uma sensação persistente de alegria no paladar. Este vinho é ideal para aqueles que procuram uma experiência refrescante e elegante numa taça, tornando-o uma opção perfeita para desfrutar a qualquer momento.

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