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Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias

Um opulento tinto fermentado em barrica
Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias
75 cl
2022
95 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Castro Ventosa
Adega Castro Ventosa
Contém sulfitos
85% Mencía, 8% Alicante Bouschet, 5% Otras Variedades Tintas, 2% Bastardo
Varietais 85% Mencía, 8% Alicante Bouschet, 5% Otras Variedades Tintas, 2% Bastardo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCastro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2022 exibe um perfil aromático profundo e sedutor. No nariz, sobressaem intensas notas de violetas, ervas silvestres e frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, que se entrelaçam com sutis matizes terrosos. Na boca, é elegante e equilibrado, com uma textura aveludada que convida a continuar degustando. Seu final é persistente, deixando uma recordação agradável e concentrada que convida a apreciá-lo com tranquilidade.               

Estilo Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias

Valtuille Cepas Centenarias é um vinho tinto da D.O. Bierzo elaborado pela adega Castro Ventosa.

Neste vinho destaca-se a presença da mencía, bastardo e pequenas quantidades de outras variedades.

Os solos de onde provêm as uvas de Valtuille Cepas Centenarias são de areia e giz. As vinhas crescem a uma altitude de 580 metros e nelas encontram-se cepas centenárias - de onde procede a mencía. O clima da região do Bierzo, situada em Castilla y León, apresenta influências continentais e atlânticas.

O cultivo das vinhas, assim como a vindima da uva de Valtuille Cepas Centenarias, é realizado de forma manual.

A vinificação é efetuada em tonéis de madeira de 5.000 litros, onde Valtuille Cepas Centenarias fermenta. Previamente, o mosto é submetido a uma longa maceração em depósitos durante aproximadamente 60 dias.

Finalmente, Valtuille Cepas Centenarias repousa em barricas de carvalho antes de ser engarrafado sem ser clarificado nem estabilizado a frio.

2022

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2022 exibe um perfil aromático profundo e sedutor. No nariz, sobressaem intensas notas de violetas, ervas silvestres e frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, que se entrelaçam com sutis matizes terrosos. Na boca, é elegante e equilibrado, com uma textura aveludada que convida a continuar degustando. Seu final é persistente, deixando uma recordação agradável e concentrada que convida a apreciá-lo com tranquilidade.               
2021

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenárias 2021 é um encontro com a elegância e a complexidade. Seu aroma evoca um passeio por um jardim florido, com nuances de violetas e um sutil fundo de ervas do campo. As frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, se fazem presentes, entrelaçando-se com toques terrosos que conferem profundidade. Na boca, revela-se com uma textura suave como o veludo, oferecendo um equilíbrio requintado que culmina em um final longo e memorável. Este vinho tinto é uma expressão genuína de sua terra.
2019
Valtuille Cepas Centenarias 2019 é um tinto profundo, com múltiplas camadas, onde predomina a violeta. De cor vermelho cereja com reflexos violetas, no nariz é perfumado, com notas intensas onde se combinam a violeta, as ervas silvestres e a fruta vermelha. Na boca é complexo e equilibrado, com taninos aveludados. Final longo e persistente.
2012 Potente e encorpado. Longo e saboroso, muito bem equilibrado e com taninos maduros. Final muito persistente.

Cereja escura com matizes granada. De camada alta e lágrima abundante.

Intensa presença de fruta vermelha madura. Recordações de fruta negra e matizes minerais. Toques fumados e florais sobre um agradável fundo balsâmico.
2007 Vino del Bierzo robusto, encorpado, voluminoso e extremamente saboroso. Percurso prolongado, aveludado e carnudo, com um nariz muito presente. Equilíbrio perfeito com excelente acidez e taninos nobres e maduros. Final extremamente longo e de grande persistência.

Cor cereja escura com bordas granadas, de camada muito alta e lágrimas abundantes.

Aromas intensos e complexos. Em taça parada, encontramos uma fruta vermelha muito madura e suculenta. Ao abrir-se, a fruta vermelha ganha expressividade e torna-se licorosa, acompanhada por lembranças de frutos negros, uma mineralidade muito marcada entrelaçada com notas defumadas, algum toque floral e sutis notas da maturação em madeira. Bom fundo balsâmico.
2006 Paladar vigoroso, extremamente carnudo, com taninos maduros, retrogosto mineral e pós-gosto mineral. É um vinho redondo que preenche a boca.

Cor cereja escura com reflexos granada, de camada muito alta e lágrimas abundantes.

Grande explosão de sensações. Aroma de fruta madura e macerada (especialmente negra), extremamente mineral, com uma variedade de notas balsâmicas, torradas e especiarias.
2005 Boca poderosa, extremamente carnuda, com taninos maduros, com um retrogosto mineral e pós-gosto mineral. É um vinho redondo que preenche a boca.

Cor cereja escura com laivos granada, de camada muito alta e lágrima abundante.

Grande explosão de sensações. Aroma de fruta madura e macerada (especialmente negra), extremamente mineral, com uma variedade de notas balsâmicas, tostadas e especiarias.
2022
95 Parker
2021
97+ Parker
2020
97 Parker
2019
98 Parker
2015
96 Parker
2014
96 Parker
2013
93 Parker
93 Peñín
2012
92 Parker
93 Peñín
2010
94 Parker
2007
94 Peñín
2006
94 Parker
2005
93 Peñín

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