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Anna de Codorníu Brut Nature

Anna de Codorníu Brut Nature

Um cava vibrante, equilibrado e extremamente versátil
Anna de Codorníu Brut Nature
75 cl
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Codorniu
Adega Codorniu
Cava, Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
Varietais 70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAnna de Codorníu Brut Nature

Cava Bruto Nature. 12 meses em garrafa sem degola.

Anna de Codorníu Brut Nature é um vinho espumante que, no nariz, revela aromas cítricos com notas de maçãs, mel, nozes e flor de amendoeira. Na boca, é um cava delicado e com um bom equilíbrio.
Estilo Anna de Codorníu Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Defumados, Legumes, Mariscos

Sobre Anna de Codorníu Brut Nature

Anna de Codorníu Brut Nature é um cava elaborado pela adega Codorníu, predominantemente com a variedade Chardonnay e sem adição de açúcares.

Anna de Codorníu Brut Nature é um dos produtos emblemáticos desta adega situada no Penedès, criado como uma homenagem à última herdeira que carregou o sobrenome Codorníu. Uma adega com mais de 500 anos de história dedicada à produção de cavas e vinhos, que atualmente possui mais de 3.000 hectares de vinhedos.

Anna de Codorníu Brut Nature é o primeiro cava a ser lançado no mercado com Chardonnay no seu coupage. Uma variedade branca reconhecida internacionalmente pelos seus champagnes e que se destaca pelo bom nível de acidez, frescor e aromas florais. Graças à introdução desta variedade de origem francesa junto às tradicionais variedades utilizadas na elaboração do cava: Parellada, Xarel·lo e Macabeo, obtém-se um produto versátil, delicado e com agradáveis aromas frutados.

Uma vez que a uva do Anna de Codorníu Brut Nature está madura, é colhida à noite com o objetivo de manter as propriedades intrínsecas da fruta e evitar processos de oxidação e fermentação. Após o desengace e prensagem, adicionam-se as leveduras ao mosto para que fermente, realiza-se a mistura, o vinho é engarrafado e levado à cava a uma temperatura constante de 17ºC. Lá ocorrerá uma segunda fermentação com um período de envelhecimento de 12 meses. Passado esse tempo, os sedimentos depositados serão removidos através do remuage e do dégorgement.

Anna de Codorníu Brut Nature é um cava equilibrado, vivo e muito feminino. Servido a uma temperatura entre 5 e 8ºC, você desfrutará da frescura da variedade sem perder a cremosidade do envelhecimento.

Anna de Codorníu Brut Nature é um vinho espumante que, no nariz, revela aromas cítricos com notas de maçãs, mel, nozes e flor de amendoeira. Na boca, é um cava delicado e com um bom equilíbrio.

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