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Decántalo
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Vegano
Anna de Codorníu Brut Rosé

Anna de Codorníu Brut Rosé

A versão rosé de Codorniu
Vegano
Anna de Codorníu Brut Rosé
75 cl
90 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Codorniu
Adega Codorniu
Cava, Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Varietais 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAnna de Codorníu Brut Rosé

Cava Bruto Vegano. 12 meses em garrafa sem degola.

Anna de Codorníu Brut Rosé apresenta-se com um atrativo tom rosa pálido que aguça os sentidos. No nariz, exibe um leque de aromas onde sobressaem frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhadas por nuances cítricas de toranja e um sutil fundo de biscoito que adiciona complexidade. No paladar, suas bolhas finas e agradáveis proporcionam uma textura cremosa que se funde com uma acidez refrescante, tornando cada gole vibrante e cheio de vida. Este cava rosado é ideal para aqueles que procuram um espumante elegante, fácil de beber e com aquele toque de frescor que revitaliza qualquer ocasião.
Estilo Anna de Codorníu Brut Rosé
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas

Sobre Anna de Codorníu Brut Rosé

Anna de Codorniu Brut Rosé é um cava rosé produzido pela vinícola Codorníu na DO Cava.

Codorníu é o nome de uma família de viticultores cuja tradição remonta ao século XVI. Em 1872, a família Codorníu se uniu à família Raventós e juntas iniciaram a produção de cava no Penedès com a fundação da vinícola Codorníu em Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Anna de Codorniu Brut Rosé é a versão rosé dos prestigiados cavas Anna de Codorníu, elaborados em homenagem à última pessoa que carregou o sobrenome da família.

Anna de Codorniu Brut Rosé é elaborado com chardonnay e pinot noir, o tipo de uva mais utilizado para a produção de cava rosé.

As uvas provêm de vinhedos próprios localizados em Lleida, o local com o clima mais continental da DO Cava, que confere às uvas uma maior concentração e intensidade aromática e uma menor acidez. A colheita é realizada no final de agosto, durante a noite, para manter as uvas frescas e evitar oxidações.

Para a elaboração de Anna de Codorniu Brut Rosé, as duas variedades fermentam separadamente. Todas elas, após o desengace, são mantidas em contato com as cascas durante 3-4 horas, após as quais pode ser realizada uma filtração do mosto, já rosé, e iniciada a fermentação a temperatura controlada.

Concluída a primeira fermentação, Anna de Codorniu Brut Rosé é engarrafado e levado às caves subterrâneas onde ocorrerá uma segunda fermentação na garrafa, seguida de um período de maturação de 12 meses que colocará o ponto final nesta emocionante jornada.

Anna de Codorníu Brut Rosé apresenta-se com um atrativo tom rosa pálido que aguça os sentidos. No nariz, exibe um leque de aromas onde sobressaem frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhadas por nuances cítricas de toranja e um sutil fundo de biscoito que adiciona complexidade. No paladar, suas bolhas finas e agradáveis proporcionam uma textura cremosa que se funde com uma acidez refrescante, tornando cada gole vibrante e cheio de vida. Este cava rosado é ideal para aqueles que procuram um espumante elegante, fácil de beber e com aquele toque de frescor que revitaliza qualquer ocasião.
90 Suckling
Sin añada

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2012

Medalla de Plata Internacional Wine & Spirit Competition 2013

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