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Decántalo
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Ecológico
Bien de Altura Agan

Bien de Altura Agan

Um tinto que nasce no local predileto de Carmelo Peña
Ecológico
Bien de Altura Agan
75 cl
2022
93 Parker
94 Decántalo
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Ilhas Canárias
Zona de produção Ilhas Canárias
Bien de Altura
Adega Bien de Altura
Contém sulfitos
Listán Negro, Listan Prieto, Otras Variedades Blancas, Tinta Cão
Varietais Listán Negro, Listan Prieto, Otras Variedades Blancas, Tinta Cão
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBien de Altura Agan 2022

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Ecológico. 9 meses em depósitos de aço inoxidável.

Bien de Altura Agan 2022 é um vinho tinto que cativa com sua juventude e leveza. No nariz, revelam-se aromas de frutas vermelhas frescas como morangos e cerejas, entrelaçados com um toque sutil de especiarias. Na boca, sua fluidez e suavidade o tornam acessível e prazeroso, com uma acidez refrescante que convida a um gole após o outro. Ideal para aqueles que buscam desfrutar da simplicidade e do encanto de um tinto descomplicado.

Estilo Bien de Altura Agan
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Peixe gordo, Cogumelos, Massas, Pizzas, Hambúrgueres, Carnes brancas

Sobre Bien de Altura Agan

Um vinhedo com mais de 90 anos em San Mateo, no noroeste de Gran Canaria, é o berço de Bien de Altura Agan, um dos melhores tintos canários que se pode encontrar. 
 
Justamente esta parcela, a mais de 1.100 metros de altitude, é um dos locais favoritos de Carmelo Peña, enólogo que dá alma e vida a este projeto. Após uma longa trajetória, que o levou a lugares como Portugal e Chile, Carmelo retorna à sua terra natal, onde encontra algo único e irrepetível que não se vê em outra parte do mundo. Serão os solos vulcânicos, com esse perfil tão mineral? Ou será a umidade e os ventos que sopram nessas altitudes? Esse caráter tão fresco contrasta fortemente com o clima quente —quase desértico— da ilha, onde as altas temperaturas se mantêm durante todo o ano e as precipitações são escassas. 
 
A ecologia e a biodinâmica guiarão os passos de Carmelo nesta aventura, onde o desafio consiste em conseguir os melhores cachos de listan negro e listan prieto. Ambas as variedades, típicas da região, mostram grandes resultados nas altitudes, permitindo a Carmelo elaborar o melhor tinto possível. Embora o trabalho no vinhedo seja importante, nada se faria se não fosse por um brilhante trabalho na adega, baseado na mínima intervenção e nas macerações. No caso de Bien de Altura Agan parte das uvas são desengaçadas manualmente e colocadas diretamente em barricas abertas, onde permanecerão repousando por cerca de 30 dias. Nesse período, as cascas estarão em contato com o líquido, conseguindo extrair aromas, sabores e cor. Durante esse tempo ocorrerá também a fermentação alcoólica. Por fim, Bien de Altura Agan será prensado e passará para os tanques de aço inoxidável onde repousará por alguns meses antes de ser engarrafado (sem filtrar nem clarificar). 
 
Mais que um vinho, Bien de Altura Agan é um bilhete direto para o melhor de Gran Canaria. Uma viagem sem pressa a um dos lugares mais originais e únicos do arquipélago. 
2022

Bien de Altura Agan 2022 é um vinho tinto que cativa com sua juventude e leveza. No nariz, revelam-se aromas de frutas vermelhas frescas como morangos e cerejas, entrelaçados com um toque sutil de especiarias. Na boca, sua fluidez e suavidade o tornam acessível e prazeroso, com uma acidez refrescante que convida a um gole após o outro. Ideal para aqueles que buscam desfrutar da simplicidade e do encanto de um tinto descomplicado.
2022
93 Parker

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