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Ecológico

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Name: Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
Brand: Cascina delle Rose
Price: 36.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Uma Barbera aromática e saborosa

Ecológico

75 cl
2023

Consiga 0,73 € em Saldo Decántalo comprando este produto

Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.

Detalhes

Álcool 15.00%

Zona de produção Piemonte

Denominação de origem DOC Barbera d'Alba Superiore

Adega Cascina delle Rose

Contém sulfitos

Varietais 100% Barbera

Serviço 16.0

Volume 75 cl

Notas de provaCascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em foudres.

Estilo Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Enchidos, Risotos, Carnes vermelhas

Sobre Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore é um vinho tinto ecológico com barrica elaborado por Cascina Delle Rose na denominação italiana de DOC Barbera d'Alba Superiore, no Piemonte (Itália) com a variedade autóctone barbera.

Cascina Delle Rose é uma vinícola familiar que, embora tenha começado a produzir vinho já em 1948, foi a partir de 1992 que Giovanna, seu marido e filhos transformaram esta adega em um verdadeiro ícone da área de Tre Stelle de Barbaresco com vinhos femininos e muito sedosos.

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore provém de vinhedos plantados em solos compostos de margas azuladas e de natureza calcária. Utiliza-se a viticultura orgânica sem o uso de pesticidas, herbicidas ou qualquer produto químico, e a colheita é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore são suavemente prensadas e as cascas permanecem em contato com o mosto por cerca de 10-12 dias. A fermentação é realizada com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável e, finalmente, o vinho envelhece em aço inoxidável e grandes barricas de carvalho eslavo durante 20 meses e 12 meses em garrafa. O vinho não é clarificado nem filtrado.

Dedicado à irmã de Giovanna, Elena, Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore é um vinho tinto que representa a face mais feminina e sensual desta variedade autóctone do Piemonte. Uma barbera fragrante e saborosa.

Notas de prova
Pontuações

2017	Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2017 é um tinto intenso. No nariz, revela complexidade, com frutas em aguardente (cereja, ameixa, cereja preta), especiarias (canela, cravo) e chocolate amargo. Na boca, é intenso e equilibrado, com taninos elegantes e profundos. Final persistente e prolongado.
2016	Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2016 é um vinho tinto intenso com notas de frutas vermelhas maduras e ligeiramente especiadas, com toques de canela, cravo e cacau. Na boca, é elegante e equilibrado. Um vinho com taninos suaves e sedosos e um final persistente.

2020	93 Parker
2018	90 Parker
2016	89 Parker

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Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Notas de provaCascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2023

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