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Decántalo
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Ecológico
Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Um nebbiolo na sua versão mais delicada
Ecológico
Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barbaresco
Denominação de origem DOCG Barbaresco
Cascina delle Rose
Adega Cascina delle Rose
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 22 meses em foudres.

Estilo Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos curados, Risotos, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo

Cascina Delle Rose Rio Sordo é um vinho tinto com barrica ecológico elaborado por Cascina Delle Rose com a variedade nebbiolo na denominação piemontesa de DOCG Barbaresco (Itália).

Cascina Delle Rose, nome que faz referência à grande presença de rosas na fazenda, é uma vinícola familiar dirigida por Giovanna Rizzolio. Sendo uma das primeiras mulheres a assumir a direção de uma vinícola em Langhe nos anos 90, é uma verdadeira pioneira na tradicional região de Barbaresco. A expressão mais elegante e feminina do Nebbiolo.

Cascina Delle Rose Rio Sordo nasce em vinhedos situados no vale de mesmo nome. Vinhas antigas plantadas em 1978 em solos de calcário e areia. Pratica-se uma agricultura ecológica, sem herbicidas químicos, e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Una vez na vinícola, as uvas de Cascina Delle Rose Rio Sordo fermentam em contato com suas cascas durante 12-14 dias a temperatura controlada. Depois envelhece em barricas tradicionais de carvalho eslavo de 10-17 hl durante 22 meses. Finalmente, é engarrafado sem filtrar e sem clarificar, permanecendo 8 meses adicionais na vinícola antes de ser comercializado.

A denominação Barbaresco é conhecida por apresentar a versão mais delicada e feminina da variedade nebbiolo. Cascina Delle Rose Rio Sordo é prova disso. Delicadeza envolvente.

 

 

2022

Cascina Delle Rose Barbaresco Rio Sordo 2022 apresenta-se com uma cativante cor vermelho-rubi brilhante. Ao aproximá-lo do nariz, revela intensas notas de framboesa e cereja negra, entrelaçadas com sutis toques de alcaçuz e um frescor que evoca ervas mediterrâneas. Na boca, seus taninos finos e perfeitamente integrados proporcionam uma vivacidade refrescante que equilibra sua concentração. A estrutura, embora austera, promete uma experiência persistente, preenchendo cada gole com profundidade e elegância. Em 2022, apesar dos desafios climáticos, foi alcançada uma colheita que se destaca por realçar essas características do vinho, tornando-o uma opção recomendada para aqueles que buscam um vinho profundo e expressivo.
2018

Cascina Delle Rose Rio Sordo 2018 é um tinto refinado e delicado. No nariz, sobressai a sua fruta, extremamente expressiva, com notas florais (rosa mosqueta) e frutadas (cereja, cassis e romã). Na boca, é polido, com sabores que revelam um fundo de pedra triturada e alcaçuz branco.
2017 Cascina Delle Rose Rio Sordo 2017 é um vinho tinto concentrado, com aromas profundos de frutas vermelhas maduras. Na boca, revela-se suave, envolvente e extremamente elegante. Um vinho com uma acidez magnífica e taninos finos e bem estruturados.
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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