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Decántalo
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Ecológico
Cascina delle Rosse Barbera d'Alba

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba

Profundidade e estrutura de um verdadeiro clássico do Piemonte
Ecológico
Cascina delle Rosse Barbera d'Alba
75 cl
2021
91 Parker
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOC Barbera d'Alba
Denominação de origem DOC Barbera d'Alba
Cascina delle Rose
Adega Cascina delle Rose
Contém sulfitos
100% Barbera
Varietais 100% Barbera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCascina delle Rosse Barbera d'Alba 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 20 meses em barrica.

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba 2021 é um vinho tinto que encanta com seu caráter terroso e suculência. No primeiro gole, notas de cereja e amora se entrelaçam com uma frescura distintiva, enquanto a maturação em grandes barris de madeira suaviza a acidez típica da Barbera, conferindo um toque de complexidade. Este vinho apresenta uma concentração notável, oferecendo um equilíbrio elegante que convida a continuar apreciando.

Estilo Cascina delle Rosse Barbera d'Alba
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Cascina delle Rosse Barbera d'Alba

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba é um vinho tinto com barrica ecológico elaborado pela vinícola italiana Cascina delle Rosse na prestigiada DOC Barbera d'Alba (Piemonte) com a variedade autóctone Barbera.

Cascina delle Rosse é uma vinícola situada no vale do rio Sordo em Barbaresco e, como o nome sugere, está rodeada de rosas. Trata-se de uma propriedade de 3 hectares gerida pela família Rizzolio desde 1948 e que, através de uma viticultura orgânica, elabora vinhos elegantes e profundos.

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba nasce de vinhedos plantados em encostas íngremes de solo argilo-calcário com margas e areia rica em minerais. São videiras plantadas em 1997 cujo rendimento é de 30 hl/ha. Pratica-se uma viticultura orgânica sem uso de produtos químicos e todos os trabalhos são manuais.

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba é vinificado começando com uma maceração das uvas desengaçadas com peles de 7 a 10 dias. Realiza-se uma fermentação com leveduras autóctones e depois envelhece durante 20-22 meses em "botti" grandes. Finalmente, após o engarrafamento, permanece 6 meses antes de ser comercializado.

O mais característico de Cascina delle Rosse Barbera d'Alba é sua elegância, equilíbrio e perfume. Mostra a profundidade e estrutura de um verdadeiro clássico do Piemonte.

2021

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba 2021 é um vinho tinto que encanta com seu caráter terroso e suculência. No primeiro gole, notas de cereja e amora se entrelaçam com uma frescura distintiva, enquanto a maturação em grandes barris de madeira suaviza a acidez típica da Barbera, conferindo um toque de complexidade. Este vinho apresenta uma concentração notável, oferecendo um equilíbrio elegante que convida a continuar apreciando.
2017 Cascina delle Rosse Barbera d'Alba 2017 é um vinho tinto suculento com aromas frescos de frutas vermelhas e negras maduras. No paladar, é refinado, expressivo e muito equilibrado. Apresenta taninos sedosos, um percurso elegante e um final persistente.
2021
91 Parker

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Produto esgotado

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