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Decántalo
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Ecológico
Perelada Brut Reserva

Perelada Brut Reserva

Um cava Brut Reserva elegante e extremamente versátil
Ecológico
Perelada Brut Reserva
75 cl
86 Parker
87 Decántalo
91 Suckling
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Perelada
Adega Perelada
Cava, Destilados, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Varietais 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPerelada Brut Reserva

Cava Bruto Ecológico. 15 meses em garrafa sem degola.

Cava Perelada Brut Reserva é um espumante resplandecente que captura a essência do terroir catalão. Ao aproximá-lo do nariz, desdobram-se aromas cativantes de maçã verde fresca e pera, acompanhados por sutis notas de lavanda e uma leve fragrância de biscoito recém-assado. Ao degustá-lo, revela-se seu caráter seco e vibrante, com borbulhas finas que acariciam o paladar e enfatizam seus sabores cítricos de lima e limão. A suavidade de suas borbulhas combina-se com um final refrescante, deixando uma impressão duradoura de sutileza. Recomendável por sua equilibrada fusão de frescor e frutado, é um excelente exemplo de qualidade em cavas.
Estilo Perelada Brut Reserva
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Legumes, Mariscos, Peixe branco

Sobre Perelada Brut Reserva

“The World’s Most Admired Wine Brands”, a lista elaborada pela publicação líder no setor de bebidas Drinks International, reconhece anualmente as adegas que mais se destacam. O ranking é elaborado a partir das votações de especialistas, incluindo sommeliers e Masters of Wine, que avaliam fatores como qualidade, consistência, força da marca e esforços de sustentabilidade. Entre as 50 marcas mais admiradas em 2024, encontra-se Perelada, o projeto localizado no Empordà (Catalunha) que se foca na elaboração de vinhos e cavas de qualidade a nível nacional e internacional. Situada num castelo medieval, e nas mãos da família Suqué, Perelada conseguiu fundir história e modernidade, destacando-se não apenas pela sua excelência enológica, mas também pela sua capacidade de promover a identidade e grandeza das denominações de origem DO Empordà e DO Cava.

Um dos seus espumantes mais internacionais desta mítica adega é Perelada Brut Reserva, um cava que é elaborado a partir de vinho proveniente das três variedades típicas desta denominação: macabeo, xarel·lo e parellada. Trabalha-se de forma ecológica e leva-se imediatamente à adega para iniciar a vinificação seguindo o método tradicional. Para isso, selecionam-se as melhores uvas, desengaçam-se e prensam-se suavemente. O mosto obtido fermenta a temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável e, depois, o vinho realiza uma segunda fermentação em garrafa onde permanece durante 15 meses antes do dégorgement. Finalmente, adiciona-se o licor de expedição para obter o toque brut que define o seu estilo elegante, fresco e versátil.

Tendo um lugar destacado entre os mais admirados do mundo, Perelada Brut Reserva reflete o compromisso de Perelada com a qualidade, a sustentabilidade e a excelência técnica. Uma experiência autêntica que mostra o equilíbrio perfeito entre passado e futuro e que é aclamada a nível internacional.

 

Cava Perelada Brut Reserva é um espumante resplandecente que captura a essência do terroir catalão. Ao aproximá-lo do nariz, desdobram-se aromas cativantes de maçã verde fresca e pera, acompanhados por sutis notas de lavanda e uma leve fragrância de biscoito recém-assado. Ao degustá-lo, revela-se seu caráter seco e vibrante, com borbulhas finas que acariciam o paladar e enfatizam seus sabores cítricos de lima e limão. A suavidade de suas borbulhas combina-se com um final refrescante, deixando uma impressão duradoura de sutileza. Recomendável por sua equilibrada fusão de frescor e frutado, é um excelente exemplo de qualidade em cavas.
86 Parker
91 Suckling
Sin añada

IWSC 2013, Bronze Medal

IWC 2013, Bronze Medal

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

IWSC 2012, Silver Medal

CMB 2012, Double Gold Medal

IWSC 2010, Best Silver

2018 Selections Mondiales des Vins Canada, Gold Medal

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