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Ecológico
Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé

Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé

Um testemunho de caráter e compromisso social
Ecológico
Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé
75 cl
2020
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
Franciacorta
Tipo de espumante Franciacorta
Clarabella
Adega Clarabella
Franciacorta, Outros espumantes
Contém sulfitos
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Varietais 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé 2020

Franciacorta Bruto Ecológico. 30 meses em garrafa sem degola.

Estilo Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Mariscos, Entradas, Enchidos, Sushi, Defumados

Sobre Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé

Diz-se que por trás de um grande homem há uma grande mulher, mas quando se trata de um projeto verdadeiramente transformador, essa frase é insuficiente. Por trás de Clarabella, encontramos Annalisa Faifer, a visionária que lançou as bases desta inovadora realidade agrícola. Fundada em 2002, Clarabella é mais do que uma vinícola; é um testemunho da dedicação e do compromisso de Annalisa com a inclusão social e a qualidade do DOGC Franciacorta. Graças à sua visão e esforço incansável, hoje Clarabella não só produz vinhos excepcionais, como também oferece oportunidades de trabalho a pessoas com deficiência física e psíquica, reafirmando seu compromisso com a comunidade e a sustentabilidade.

Em homenagem a essa mulher de carisma tão forte, nos apresentam Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé, um espumante elaborado com as variedades chardonnay e pinot noir provenientes de vinhedos próprios situados nas encostas do Monte Orfano com características pedoclimáticas únicas. Trabalha-se de forma orgânica e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. Na vinícola, selecionam-se e desengaçam-se as melhores uvas para iniciar uma prensagem suave. O mosto obtido passa primeiro por uma decantação estática a frio e, depois, inicia a fermentação com leveduras selecionadas. Em seguida, o vinho passa por uma segunda fermentação na garrafa segundo o método champenoise, onde permanece por pelo menos 30 meses sobre as borras. Finalmente, realiza-se o dégorgement e adiciona-se o licor de expedição.

Com um forte carisma que se reflete em cada garrafa, Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé é um verdadeiro testemunho do espírito inovador e apaixonado de Annalisa. Um espumante excepcional do DOGC Franciacorta que celebra a excelência na vinificação e o compromisso social.

 

2019

Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé 2019 é um espumante de cor rosa antigo. No nariz, exibe intensos aromas de torrado e assado que se combinam com notas de cítricos, pêssegos, amêndoas e groselhas vermelhas. Na boca, é fresco e saboroso, com um retrogosto frutado e uma carbonatação volumosa. Seu final mineral e perfil cremoso o tornam muito agradável.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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