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Decántalo
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Cordón Negro Brut

Cordón Negro Brut

Um cava leve de bolha delicada
Cordón Negro Brut
75 cl
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Freixenet
Adega Freixenet
Cava, Outros espumantes, Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
Varietais 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCordón Negro Brut

Cava Bruto. 18 meses em garrafa sem degola.

Cordon Negro Brut é um cava que se destaca por sua leveza e frescor, oferecendo uma bolha abundante, fina e persistente. No nariz, sobressaem os aromas de maçã verde e pera, acompanhados por suaves notas tropicais de banana e abacaxi, junto com um fundo cítrico e herbáceo. Na boca, aprecia-se uma excelente harmonia entre os aromas frutados e uma sutil maturação média, proporcionando uma experiência fresca e equilibrada, ideal para qualquer ocasião.
 
Estilo Cordón Negro Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Peixe gordo, Mariscos

Sobre Cordón Negro Brut

Freixenet Cordon Negro Brut é um cava produzido pela Freixenet em Sant Sadurní d'Anoia, D.O. Cava.

 

Freixenet é uma das marcas de cava mais renomadas. Sua história remonta ao ano de 1861, quando a família Sala começou a produzir vinhos tranquilos. Contudo, foi apenas em 1911 que a herdeira da Casa Sala se casou com o caçula da família Ferrer de la Freixeda, e começaram a elaborar vinhos espumantes segundo o método tradicional da Champagne. Em 1914, foi lançada no mercado a primeira garrafa de espumante sob a marca Freixenet.

Atualmente, Freixenet é um grupo vitivinícola com mais de 20 marcas distribuídas por toda a geografia espanhola, França, Estados Unidos, México, Argentina, Chile e Austrália. Com uma produção superior a 114 milhões de garrafas por ano, exporta para mais de 150 países.

 

Freixenet Cordon Negro Brut é um cava elaborado com Xarel·lo, Macabeo e Parellada.

A vindima é manual em caixas de 25kg. Uma vez na adega, as uvas passam por prensas pneumáticas onde se obtém o mosto flor sem pressão. Este mosto é deixado a repousar durante 24 horas para depois passar, uma vez limpo, a depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada de 14-16°C, onde realiza a primeira fermentação durante 10-12 dias. Após uma série de trasfegas, realiza-se o corte e o posterior engarrafamento para a segunda fermentação. Após o dégorgement, são adicionados 9g de açúcar por litro de cava. Maturação mínima entre 12 e 18 meses.

 

Freixenet Cordon Negro Brut é um cava leve, agradável e refinado. Com bolhas elegantes, destaca-se pelos sutis aromas de frutas brancas mediterrâneas. Ideal a qualquer hora do dia. 

Cordon Negro Brut é um cava que se destaca por sua leveza e frescor, oferecendo uma bolha abundante, fina e persistente. No nariz, sobressaem os aromas de maçã verde e pera, acompanhados por suaves notas tropicais de banana e abacaxi, junto com um fundo cítrico e herbáceo. Na boca, aprecia-se uma excelente harmonia entre os aromas frutados e uma sutil maturação média, proporcionando uma experiência fresca e equilibrada, ideal para qualquer ocasião.
 

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