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Decántalo
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Ecológico
Domaine Lafage Double Passage

Domaine Lafage Double Passage

Um tinto singular colhido em duas etapas
Ecológico
Domaine Lafage Double Passage
75 cl
2024
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
VDP des Côtes Catalanes
Denominação de origem VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Adega Domaine Lafage
Contém sulfitos
60% Garnacha Tintorera, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon
Varietais 60% Garnacha Tintorera, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Lafage Double Passage 2024

Vinho tinto Jovem Ecológico.

Domaine Lafage Double Passage 2024 revela uma expressão vibrante e fresca, ideal para aqueles que apreciam um vinho jovem e concentrado. Ao aproximá-lo do nariz, percebem-se intensas notas de frutas maduras como ameixas pretas e amoras, acompanhadas por um sutil toque de especiarias que lhe conferem caráter. Na boca, este vinho é suculento, com taninos suaves que proporcionam uma textura sedosa e um final longo e prazeroso. Domaine Lafage Double Passage 2024 é recomendável para quem busca um vinho repleto de sabor, com uma combinação equilibrada de frutas e especiarias que o torna acessível e extremamente agradável.

Estilo Domaine Lafage Double Passage
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Domaine Lafage Double Passage

Por vezes, as coisas boas levam tempo. E se para elaborar um bom vinho é necessário fazer uma segunda passagem pelos vinhedos, pois que assim seja! É o caso do Domaine Lafage Double Passage.

Domaine Lafage Double Passage é um tinto de corte onde se mesclam a garnacha tinta, a mourvèdre e a cabernet sauvignon. A primeira vindima ocorre no final de setembro, quando se colhe a cabernet sauvignon mais ácida; posteriormente, entre meados e finais de outubro, é a vez da garnacha e da mourvèdre, que revelarão seu lado mais concentrado e doce. Somente desta forma se obtém o caráter tão especial deste tinto, assinado pelo Domaine Lafage. No coração do Rosellón, entre os Pirineus e o Mediterrâneo, encontra-se a origem deste vinho, em toda a I.G.P. des Côtes Catalanes, sobre solos de ardósia negra e margas argilosas. Atualmente, está sendo investigado o uso do biochar nesses solos. Este resíduo específico é um carvão vegetal obtido de restos vegetais e resíduos de biomassa que não é queimado e é aplicado ao solo com o objetivo de melhorar suas propriedades. Da mesma forma, para controlar os rendimentos, no auge do verão será realizada uma colheita em verde. Até agora, os resultados são positivos, e estas cepas — que estão submetidas a um grande estresse hídrico — chegam até a triplicar sua produção com a utilização deste novo resíduo.

Estas descobertas representam um novo avanço e um novo capítulo na história do Domaine Lafage, cuja origem remonta a dois séculos. No total, o Domaine Lafage passou pelas mãos de sete gerações. A última delas, Jean-Marc e Eliane, casal que atualmente está à frente desta vinícola. Domaine Lafage Double Passage nasce olhando para o Mediterrâneo, em vinhedos antigos. Os cachos e as uvas são selecionados manualmente. A vindima será realizada da maneira mais tradicional, renunciando ao uso de máquinas. Finalmente, os cachos inteiros serão o toque final secreto que tornará tão especial o Domaine Lafage Double Passage.

2024

Domaine Lafage Double Passage 2024 revela uma expressão vibrante e fresca, ideal para aqueles que apreciam um vinho jovem e concentrado. Ao aproximá-lo do nariz, percebem-se intensas notas de frutas maduras como ameixas pretas e amoras, acompanhadas por um sutil toque de especiarias que lhe conferem caráter. Na boca, este vinho é suculento, com taninos suaves que proporcionam uma textura sedosa e um final longo e prazeroso. Domaine Lafage Double Passage 2024 é recomendável para quem busca um vinho repleto de sabor, com uma combinação equilibrada de frutas e especiarias que o torna acessível e extremamente agradável.
2023

Domaine Lafage Double Passage 2023 apresenta-se como um tinto que encanta desde a sua atrativa cor púrpura intensa. No nariz, pode-se desfrutar de uma sedutora mescla de cereja e framboesa maduras, acompanhadas por sutis notas especiadas e um toque floral que acrescenta profundidade ao seu perfil aromático. Ao prová-lo, sua textura aveludada e corpo robusto surpreendem agradavelmente. Os taninos suaves combinam-se com um refrescante sabor de frutos vermelhos, matizado por delicados toques de pimenta negra e cacau, culminando em um final longo e suculento. A riqueza aromática e o equilíbrio no paladar tornam-no uma opção irresistível para aqueles que buscam desfrutar de um vinho concentrado e elegante.
2022

Domaine Lafage Double Passage 2022 revela uma paleta de aromas intensos, onde se destacam as amoras e ameixas, entrelaçadas com um sedutor aroma de especiarias doces e um sutil toque de cacau. No paladar, sua concentração torna-se evidente, apresentando uma passagem rica e plena, que culmina em um final prolongado com delicadas notas de baunilha. Os taninos são suaves e adicionam uma textura aveludada que harmoniza o conjunto, resultando em um vinho tinto equilibrado e com personalidade.
2021

Domaine Lafage Double Passage 2021 envolve-nos com o seu aroma a amoras, ameixas e um toque especiado que remete à canela e à baunilha. Na boca, apresenta-se encorpado e com uma concentração de sabores que seguem a mesma linha de frutas negras maduras, entrelaçadas com notas de chocolate amargo e um final prolongado que deixa uma agradável sensação abaunilhada. Este vinho tinto é uma demonstração de equilíbrio entre intensidade e sutileza, ideal para aqueles que procuram profundidade e riqueza em cada gole.
2020

Domaine Lafage Double Passage 2020 é um tinto concentrado, poderoso e maduro. Inicialmente, destacam-se seu caráter frutado, com especiarias e cacau. Na boca, é límpido e muito rico, leve, com toques de baunilha. Taninos sedosos e aveludados. Bem equilibrado. Final longo e saboroso.

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