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Dominio de Atauta Dos Fincas

Dominio de Atauta Dos Fincas

Dois terroirs singulares para um vinho inigualável
Dominio de Atauta Dos Fincas
75 cl
2022
94 Parker
94 Suckling
95 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Adega Dominio de Atauta
Contém sulfitos
100% Tinto Fino
Varietais 100% Tinto Fino
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDominio de Atauta Dos Fincas 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 22 meses em barrica.

Dominio de Atauta Dos Fincas 2022 revela uma sedutora paleta aromática no nariz, onde se destacam as frutas negras maduras como ameixas e amoras, acompanhadas por sutis notas especiadas que evocam pimenta preta e cravo. No paladar, é um vinho equilibrado e complexo, exibindo uma textura sedosa e taninos bem integrados. A safra de 2022 capturou a essência de seu ambiente singular com um clima favorável que permitiu uma excelente maturação das uvas. Este vinho é ideal por sua notável expressão frutal e a riqueza proporcionada pela passagem por madeira, tornando-o profundamente prazeroso de explorar a cada gole.

Estilo Dominio de Atauta Dos Fincas
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Entradas, Enchidos, Queijos curados, Queijos azuis

Sobre Dominio de Atauta Dos Fincas

No cume do Vale de Atauta, onde a rocha e o sol se entrelaçam com séculos de história vitivinícola, emerge um vinho que captura a essência da sua terra com uma precisão quase poética. Dominio de Atauta Dos Fincas nasce da conjunção de dois terroirs únicos —La Roza Grande e San Juan Valle—, onde vinhas centenárias se elevam a 940 metros, abraçando solos argilosos sobre calcário decomposto e climatologia continental com traços mediterrâneos. Cada cacho é tratado com extremo cuidado, colhido manualmente, selecionado com dupla mesa de qualidade, encubado por gravidade e fermentado seguindo o calendário biodinâmico, para preservar a pureza da uva e a personalidade da sua origem.

Dominio de Atauta, adega situada na comarca de Atauta (Soria, Espanha), com mais de cinco séculos de história vinícola, combina tradição e exigência contemporânea sob a orientação de Ismael Sanz e Jaime Suárez, que trabalham com paixão e respeito por cada vinha. Está construída sobre rocha, numa encosta do vale, buscando conservar o equilíbrio natural e expressar a singularidade de cada parcela, honrando a herança de Atauta e sua harmonia arquitetônica que ainda conserva a essência da comarca.

Dominio de Atauta Dos Fincas é um vinho elegante e delicado, fruto da conjunção das suas duas parcelas mais singulares. Após 22 meses de envelhecimento em barrica (15% nova), mantém uma personalidade única, com aromas intensos de fruta vermelha madura. Na boca, seus taninos finos e sedosos se desdobram com um corpo elegante, permitindo sentir a frescura e profundidade das suas vinhas centenárias, em um equilíbrio que é ao mesmo tempo delicado e potente.

Este tinto convida a momentos especiais, seja acompanhado de carnes assadas, guisados com raízes da terra ou até mesmo queijos curados que realcem sua complexidade. Cada taça de Dominio de Atauta Dos Fincas é uma viagem pelo Vale de Atauta, uma celebração de terroir, história e dedicação, que permite descobrir a riqueza e diversidade de uma região onde tradição e paixão se entrelaçam em cada gole.

2022

Dominio de Atauta Dos Fincas 2022 revela uma sedutora paleta aromática no nariz, onde se destacam as frutas negras maduras como ameixas e amoras, acompanhadas por sutis notas especiadas que evocam pimenta preta e cravo. No paladar, é um vinho equilibrado e complexo, exibindo uma textura sedosa e taninos bem integrados. A safra de 2022 capturou a essência de seu ambiente singular com um clima favorável que permitiu uma excelente maturação das uvas. Este vinho é ideal por sua notável expressão frutal e a riqueza proporcionada pela passagem por madeira, tornando-o profundamente prazeroso de explorar a cada gole.
2021

Dominio de Atauta Dos Fincas 2021 é um vinho tinto que deslumbra com sua elegância serena e seu caráter singular. No nariz, a fruta vermelha madura entrelaça-se com suaves nuances minerais e um toque especiado, como um sussurro que convida a descobrir sua profundidade na boca, onde os taninos sedosos acariciam o paladar e revelam a força contida de dois terroirs únicos. Cada gole acompanha perfeitamente um assado de cordeiro, cogumelos, arrozes saborosos ou trufa negra, transformando cada momento em um pequeno luxo.
2022
94 Parker
95 Peñín
94 Suckling
2021
95 Parker
96 Peñín
94 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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