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Gran Torelló Brut Nature

Gran Torelló Brut Nature

Tradição em seu máximo esplendor
Gran Torelló Brut Nature
75 cl
2016
94 Parker
92 Atkin
91 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Corpinnat
Tipo de espumante Corpinnat
Torelló
Adega Torelló
Cava, Corpinnat, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
46% Xarel·lo, 30% Macabeo, 24% Parellada
Varietais 46% Xarel·lo, 30% Macabeo, 24% Parellada
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGran Torelló Brut Nature 2016

Corpinnat Bruto Nature. 42 meses em garrafa sem degola.

Estilo Gran Torelló Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Queijos macios, Entradas, Queijos curados, Massas, Saladas, Pizzas, Mariscos

Sobre Gran Torelló Brut Nature

Gran Torelló Brut Nature é um espumante produzido pela vinícola Torelló no município de Gelida (Barcelona), Corpinnat.

Torelló é uma vinícola familiar que remonta ao ano de 1951, quando Francesc Torelló i Casanovas decidiu reorientar a trajetória agrícola da família e começar a produzir vinhos e espumantes engarrafados.

A família Torelló possui uma magnífica propriedade de origem medieval (ano de 1935) com 135 hectares, com oliveiras e vinhedos, onde cultivam há alguns anos, de forma orgânica, variedades autóctones e estrangeiras. Produzem todos os seus vinhos e espumantes com rigor e paixão, refletindo todo o caráter e personalidade da região onde nascem.

Na propriedade de Can Martí encontramos solos argilo-calcários e um clima tipicamente Mediterrâneo, com uma temperatura média anual de 16ºC, uma pluviosidade média de 460 mm/ano e precipitações concentradas na primavera e no outono.

Gran Torelló Brut Nature é um espumante elaborado com Macabeo, Xarel·lo e Parellada, de vinhedos próprios situados na Paragem Qualificada da propriedade de Can Martí.

A colheita é manual, com seleção das uvas no vinhedo. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto obtido fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada com leveduras autóctones. Cada variedade é vinificada separadamente e, uma vez realizado o corte, é estabilizado e clarificado naturalmente em tanques de concreto. Com este vinho é realizado o tirage para a segunda fermentação na garrafa, onde envelhecerá em rima por um mínimo de 60 meses. Após este período, depois da remuagem manual para clarificação, é realizado o degorgement sem adição de açúcar.

2005 É extremamente refinado ao paladar, demonstra frescor devido à sua maravilhosa acidez e é envolvente e cremoso.

De cor pálida e brilhante, com bolhas pequenas e um rosário fino.

Aromas de maçã verde, excelente maturação e um toque de anis.
2016
94 Parker
91 Suckling
2015
93 Parker
2011
92 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2014

Medalla de Plata en los 'Decanter World Wine Awards'

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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