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Ecológico
Biodinâmico
Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Chardonnay de Chassagne-Montrachet elegante e generoso
Ecológico
Biodinâmico
Josep Drouhin Chassagne-Montrachet
75 cl
2021
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Adega Joseph Drouhin
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJosep Drouhin Chassagne-Montrachet 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico.

Estilo Josep Drouhin Chassagne-Montrachet
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Carnes brancas, Risotos, Mariscos

Sobre Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Josep Drouhin Chassagne-Montrachet é um vinho branco monovarietal de chardonnay produzido pela vinícola Josep Drouhin, na Borgonha, França.

Chassagne-Montrachet, situado no sul da Côte de Beaune, é uma das aldeias da famosa "Côte des Blancs", região reconhecida por seus extraordinários vinhos brancos de chardonnay.

As uvas com as quais se elabora o vinho Josep Drouhin Chassagne-Montrachet provêm de parcelas de solos complexos compostos por margas, pedras calcárias, argilas amarelas e vermelhas, cascalho e seixos, localizados em uma encosta de suave inclinação e boa exposição.

Ao chegar à vinícola, os cachos são prensados lentamente para respeitar ao máximo as propriedades e características da fruta. Somente os primeiros prensados são utilizados para a fermentação, que ocorre com as próprias leveduras autóctones e durante a qual são aplicados batonnages periódicos com o objetivo de conferir corpo e propriedades organolépticas ao vinho resultante que, após a fermentação, é decantado para passar por uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho, das quais 25% são de primeiro uso.

A Maison Josep Drouhin foi fundada em 1880 e se tornou uma das casas produtoras de vinhos mais conhecidas e prestigiadas da Borgonha. Atualmente, possui cerca de 73 hectares onde a quarta geração da família trabalha preservando o objetivo de elaborar vinhos com arte e através de uma busca incessante pela qualidade.
2017 Josep Drouhin Chassagne-Montrachet é um vinho branco que, no nariz, revela aromas florais intensos, de brioche e limão confitado, e à medida que evolui, surgem nuances tostadas e de frutos secos. O seu paladar é amplo e persistente, um vinho elegante e generoso, com um toque ligeiramente mineral.
2018
92 Suckling

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