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Ecológico
Biodinâmico
Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

Chardonnay de Puligny-Montrachet fino e elegante
Ecológico
Biodinâmico
Joseph Drouhin Puligny-Montrachet
75 cl
2023
90 Parker
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Adega Joseph Drouhin
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJoseph Drouhin Puligny-Montrachet 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Joseph Drouhin Puligny-Montrachet
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Arrozes

Sobre Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

Joseph Drouhin Puligny-Montrachet é um vinho branco monovarietal de Chardonnay da AOC Puligny-Montrachet elaborado por Joseph Drouhin.

Joseph Drouhin é uma vinícola fundada em 1880 localizada em Beaune. Cultiva 78 hectares de vinhedos situados em diversas subzonas da Borgonha: em Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. Também adquire uvas e mosto de produtores locais para elaborar algumas de suas referências. Há anos que pratica a agricultura ecológica porque entende que ouvir e respeitar seus vinhedos e a natureza é fundamental para elaborar grandes vinhos.

Os vinhedos do Joseph Drouhin Puligny-Montrachet estão localizados em Puligny-Montrachet, um dos municípios da chamada Côte des Blancs. Seus solos são de calcário, pequenos seixos e uma mistura de terra ocre. A densidade de plantação é de cerca de 10.000 plantas por hectare que são podadas em Guyot e produzem uma média de 51 hl/ha.

A vindima do Joseph Drouhin Puligny-Montrachet é prensada suavemente diretamente ao chegar na vinícola. Depois é desfangada para deixar o mosto limpo e fermenta em barricas de carvalho francês, das quais 25% são novas. Não se utilizam enzimas nem leveduras comerciais para desfangar nem fermentar. O vinho final tem uma maturação de 12 meses em barricas.

Joseph Drouhin Puligny-Montrachet é um branco de grande finura; um Chardonnay distinto e elegante.
2016 Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 2016 é um vinho com aromas de flores e frutos de polpa branca. Com o envelhecimento, os aromas evoluem para amêndoas e frutos secos ligeiramente tostados. É um vinho longo e persistente, rico em sabores tanto frutados quanto florais.
2023
90 Parker
2016
88 Parker

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