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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Judith Beck Blaufränkisch

Judith Beck Blaufränkisch

Biodinâmico, vibrante e fresco
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Judith Beck Blaufränkisch
75 cl
2023
92 Decántalo
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Detalhes
12.80%
Álcool 12.80%
Burgenland
Zona de produção Burgenland
Weinland Österreich
Denominação de origem Weinland Österreich
Judith Beck
Adega Judith Beck
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Blaufränkisch
Varietais 100% Blaufränkisch
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJudith Beck Blaufränkisch 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Ecológico e Vegano.

Estilo Judith Beck Blaufränkisch
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Judith Beck Blaufränkisch

Judith Beck Blaufränkisch é um vinho tinto biodinâmico elaborado com a variedade Blaufränkisch pelas mãos da enóloga Judith Beck em Weinland Österreich (Burgenland).

Após estudar em regiões vitivinícolas de renome internacional como Bordéus, Piemonte e Chile, em 2004 Judith Beck assume a direção da adega do seu pai na localidade austríaca de Gols, em Burgenland, e começa a aplicar práticas biodinâmicas na sua propriedade de 15 hectares. Uma abordagem que a levou a ser membro de Pannobile, uma associação composta por 9 viticultores que defendem a elaboração de vinhos com o caráter único da região. 

Partindo do objetivo de respeitar o meio ambiente e produzir variedades autóctones da melhor qualidade, as vinhas de Judith Beck Blaufränkisch são cultivadas de acordo com os ritmos da lua, utilizando compostos naturais, remédios herbais e cultivos de ervas selvagens entre as fileiras do vinhedo. A vindima é manual.

Na adega, a elaboração de Judith Beck Blaufränkisch é realizada através de uma fermentação espontânea em grandes barricas de madeira e leveduras autóctones. Ali também ocorre a fermentação maloláctica. Antes do engarrafamento, minimiza-se ao máximo o enxofre, a clarificação e a filtração.

Judith Beck Blaufränkisch é um vinho biodinâmico, vivo e fresco, que revela a delicadeza e leveza que os tintos de uma das regiões vitivinícolas mais promissoras da Áustria podem ter.

2015 Judith Beck Blaufränkisch 2016 é um vinho tinto suculento de cor vermelha brilhante, repleto de aromas de frutas negras como cerejas, ameixas e amoras. No paladar, é macio, frutado e com uma acidez final equilibrada.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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