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Decántalo
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Biodinâmico
Vegano
Natural
Judith Beck Cherry Bomb

Judith Beck Cherry Bomb

Uma explosão rebelde de Burgenland
Biodinâmico
Vegano
Natural
Judith Beck Cherry Bomb
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Burgenland
Zona de produção Burgenland
Judith Beck
Adega Judith Beck
Pet-Nat, Vinho
100% Zweigelt
Varietais 100% Zweigelt
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJudith Beck Cherry Bomb 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural e Vegano. 10 meses em barrica.

Judith Beck Cherry Bomb 2024 é um vinho tinto que encanta com seu caráter lúdico e vibrante. Ao abrir a garrafa, um aroma intenso de cerejas maduras envolve você, acompanhado por um sutil fundo de ervas finas. Na boca, sua leveza surpreende, oferecendo uma explosão de sabores suculentos que fazem jus ao seu nome. Este vinho, com sua frescura e delicadeza, é um deleite absoluto para aqueles que apreciam tintos mais leves e refrescantes. Seu principal encanto reside na capacidade de proporcionar uma experiência cheia de energia e frescor, perfeita para aqueles momentos em que se busca algo diferente e revigorante.

Estilo Judith Beck Cherry Bomb
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Hambúrgueres, Carnes brancas, Queijos curados, Risotos

Sobre Judith Beck Cherry Bomb

Chamativo, explosivo, enérgico, provocador. “Cherry Bomb” não é apenas um nome: é toda uma declaração de intenções. Um vinho que irrompe com força, com aquele estilo juvenil e atrevido que desarma, mas ao mesmo tempo se sustenta em um saber-fazer clássico e profundamente respeitoso com a terra.

Por trás desta bomba vermelha está Judith Beck, uma enóloga que tem o vinho no sangue. Após formar-se em vinicultura e adquirir experiência em vinícolas míticas de Bordeaux, Piemonte e até mesmo no Chile, retornou à propriedade familiar em Burgenland (Áustria) com uma visão clara: unir natureza e vinho em uma mesma linguagem. Desde 2004 lidera o projeto apostando na biodinâmica, na colheita manual e em uma filosofia minimalista na adega. Menos artifício, mais autenticidade.

Judith Beck Cherry Bomb é um monovarietal de zweigelt cujos vinhedos se estendem pelas encostas de Goldberg e Obere Breite em Gols, Burgenland (Áustria). Vinhas de 25 anos, plantadas com densidade quase extrema (7.000 plantas por hectare) sobre solos franco-arenosos com camadas de calcário. Uma combinação que confere ao vinho frescor, vivacidade e mineralidade.

A colheita é manual no momento ótimo de maturação. A fermentação começa de forma espontânea, com uma maceração semicarbônica de 4 dias junto com cascas e engaços, proporcionando aquele toque selvagem que se alinha com o espírito “Cherry Bomb”. Após a fermentação malolática, o vinho repousa 10 meses em grandes barricas de blaufränkisch usadas, para ser finalmente engarrafado sem filtrar, tal qual, sem maquiagem.

Judith Beck Cherry Bomb explode com fruta vermelha suculenta, frescor elétrico e um fundo mineral elegante. Rebelde mas equilibrado, vibrante mas profundo. Uma verdadeira bomba de cereja pronta para detonar.



 

2024

Judith Beck Cherry Bomb 2024 é um vinho tinto que encanta com seu caráter lúdico e vibrante. Ao abrir a garrafa, um aroma intenso de cerejas maduras envolve você, acompanhado por um sutil fundo de ervas finas. Na boca, sua leveza surpreende, oferecendo uma explosão de sabores suculentos que fazem jus ao seu nome. Este vinho, com sua frescura e delicadeza, é um deleite absoluto para aqueles que apreciam tintos mais leves e refrescantes. Seu principal encanto reside na capacidade de proporcionar uma experiência cheia de energia e frescor, perfeita para aqueles momentos em que se busca algo diferente e revigorante.

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