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Decántalo
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Juvé & Camps Blanc de Noirs

Juvé & Camps Blanc de Noirs

Um cava elegante, estruturado e persistente
Juvé & Camps Blanc de Noirs
75 cl
2022
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Juvé & Camps
Adega Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Vinho
Contém sulfitos
90% Pinot Noir, 10% Xarel·lo
Varietais 90% Pinot Noir, 10% Xarel·lo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaJuvé y Camps Blanc de Noirs 2022

Cava Bruto. 25 meses em garrafa sem degola.

Estilo Juvé & Camps Blanc de Noirs
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Peixe branco, Caça, Entradas, Sushi, Risotos, Mariscos

Sobre Juvé & Camps Blanc de Noirs

Juvé & Camps Blanc de Noirs é um cava produzido pela adega Juvé & Camps, especializada na elaboração de cavas Gran Reserva. Este cava é elaborado a partir de um corte de pinot noir (90%) e xarel·lo (10%). A uva provém de vinhedos próprios situados em Espiells, nos arredores de Sant Sadurní d'Anoia.
A vindima é realizada manualmente. As uvas são transportadas para a adega em pequenas caixas que garantem as condições perfeitas dos cachos ao chegarem à adega.
Realiza-se uma prensagem suave das uvas sem desengaçar, seguida de uma decantação após a fermentação a temperatura controlada, obtendo-se o vinho base.
Juvé & Camps Blanc de Noirs envelhece sobre suas borras durante 25 meses, repousando na tranquilidade da adega.

2019

Juvé & Camps Blanc de Noirs 2019 oferece uma explosão de aromas elegantes e audaciosos. No nariz, predominam as notas de frutas vermelhas maduras como morangos e framboesas, com um toque de maçã verde que confere frescor. No paladar, caracteriza-se por sua textura cremosa acompanhada de bolhas finas que proporcionam uma sensação prazerosa e refrescante. Seu equilíbrio entre acidez e doçura o torna especial, culminando em um final longo e sutilmente mineral. A safra de 2019 destacou-se por um clima favorável, permitindo uma maturação ótima das uvas, o que se reflete em sua vibrante expressão de sabores. Ideal para aqueles que buscam um Cava com caráter e elegância. A partir de 1 de abril de 2026, Juvé & Camps passa a integrar a marca coletiva Corpinnat, sendo esta safra a última sob a D.O. Cava.
2016 Juvé & Camps Blanc de Noirs 2016 é um vinho espumante delineado com complexas notas de frutas brancas e de caroço sobre um fundo de mel e pão torrado. Na boca é untuoso, fresco e persistente, com notas cítricas e uma efervescência muito agradável no paladar.
2011 Na boca, destaca-se a fruta. Muito cremoso, untuoso, fresco e persistente.

À vista, apresenta uma bela cor dourada, com reflexos avermelhados aportados pelo Pinot Noir. De bolha fina e coroa persistente.

No nariz, revela-se um cava elegante, complexo e surpreendente. Sobre a fruta branca mais clássica nos cavas, surgem notas de cereja, mel, pão torrado e cítricos.
2015
94 Peñín
2014
91 Peñín
2012
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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