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Decántalo
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La Celestina

La Celestina

Tinto Fino Crianza, um vinho elegante e fresco da DO Ribera del Duero
La Celestina
75 cl
2021
92 Parker
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Adega Dominio de Atauta
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaLa Celestina 2021

Vinho tinto Crianza. 12 meses em barricas de carvalho francês.

La Celestina 2021 é um vinho tinto que cativa desde o primeiro gole com seu equilíbrio entre potência e elegância: os taninos finos acariciam o paladar enquanto a frescura realça cada nuance de seu caráter firme. Sua harmonia convida a desfrutá-lo em boa companhia, acompanhando uma refeição informal ou um encontro especial, permitindo que a experiência flua com naturalidade. Cada gole revela uma combinação de força e suavidade que faz com que brindar com este Ribera del Duero seja um prazer próximo, saboroso e memorável.

Estilo La Celestina
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre La Celestina

La Celestina é um vinho tinto monovarietal de Tinto Fino, também conhecido como Tempranillo, da DO Ribera del Duero, produzido pela adega Dominio de Atauta.

Dominio de Atauta está localizada na vila soriana de Atauta. É uma adega que valoriza profundamente a viticultura, pois compreende que para alcançar vinhos de qualidade é essencial começar cuidando meticulosamente da vinha.

Os vinhedos de onde provêm as uvas para elaborar La Celestina têm entre 20 e 30 anos e estão situados a cerca de 950 metros de altitude. A altitude proporciona uma maior amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecendo o desenvolvimento da planta e ajudando a alcançar uma maturação equilibrada. O clima é continental com características mediterrâneas, marcado por invernos longos e frios e verões curtos e quentes.

As uvas para a produção de La Celestina foram fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas entre 26 e 28ºC para preservar a expressão da fruta e extrair compostos suficientes para suportar o envelhecimento subsequente. A fermentação maloláctica é realizada em tanque e, finalmente, o vinho é envelhecido de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês. Anualmente, 25% das barricas são renovadas para obter toques balsâmicos e mais especiados no vinho final.

La Celestina é um tinto Crianza da Ribera del Duero refinado, elegante, fresco e complexo.

2021

La Celestina 2021 é um vinho tinto que cativa desde o primeiro gole com seu equilíbrio entre potência e elegância: os taninos finos acariciam o paladar enquanto a frescura realça cada nuance de seu caráter firme. Sua harmonia convida a desfrutá-lo em boa companhia, acompanhando uma refeição informal ou um encontro especial, permitindo que a experiência flua com naturalidade. Cada gole revela uma combinação de força e suavidade que faz com que brindar com este Ribera del Duero seja um prazer próximo, saboroso e memorável.
2020

La Celestina 2020 é um vinho tinto com uma atraente cor de cereja vermelha e preta. No nariz, percebem-se aromas frescos de frutas de caroço como ameixa e damasco. À medida que se desenvolve, surgem notas balsâmicas e um toque de alcaçuz. Na boca, revela-se impactante e equilibrado, com um final longo e saboroso onde a fruta madura se torna mais evidente. A madeira adiciona seriedade e complexidade, prometendo uma excelente evolução nos próximos anos.

2019 La Celestina 2019 é um vinho tinto que, no nariz, oferece aromas que remetem a frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por notas bem integradas de madeira, baunilha e tostados. Na boca, apresenta um volume agradável e sedosidade. A fruta se reafirma, acompanhada por um delicado toque adocicado. Um vinho tinto de taninos finos, fresco, aromático e extremamente prazeroso de beber.
2016 La Celestina 2016 é um vinho estruturado, fresco e intenso no nariz. Possui aromas de frutas vermelhas frescas e negras mais maduras, com notas balsâmicas e de mato baixo. Concentrado e fresco na boca, sedoso e com um retrogosto frutado.
2021
92 Parker
2020
91 Parker
89 Suckling
2019
91 Parker
90 Suckling
2018
91 Peñín
91 Parker
2016
91 Peñín

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