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Ecológico

Prohibit

Name: Prohibit
Brand: Ramon Jané Viticultor
Price: 17.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Fresco, leve e aromático

Ecológico

75 cl

92 Parker

90 Decántalo

92 Atkin

Consiga 0,35 € em Saldo Decántalo comprando este produto

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 12.00%

Zona de produção Catalunha

Tipo de espumante Corpinnat

Adega Ramon Jané Viticultor

Corpinnat, Vinho

Contém sulfitos

Varietais 100% Sumoll

Serviço 8.0

Volume 75 cl

Notas de provaProhibit Brut Nature

Corpinnat Bruto Nature Ecológico. 15 meses em garrafa sem degola.

Estilo Prohibit

Seco			Doce
Frutado			Cremoso
Envelhecimento curto			Envelhecimento prolongado

Harmonização

Risotos, Entradas, Sushi, Defumados

Sobre Prohibit

Prohibit é um espumante produzido pela adega Mas Candí er et vineri etableret i 2006 med det formål selv at producere vine fra de vinstokke, deres bedsteforældre havde plantet em Avinyonet del Penedès (Alt Penedès).

Com o máximo respeito pelo meio ambiente e buscando a harmonia com a paisagem, trabalham de forma ecológica com variedades autóctones, recuperando uvas catalãs antigas quase extintas.

Mas Candí possui mais de 55 hectares de vinhedos próprios situados nas proximidades do Parque Natural do Massís del Garraf. Assim, dispõem de diferentes terroirs, altitudes e microclimas para vinificar as diversas variedades de uvas nas condições mais adequadas.

Prohibit é um espumante rosé elaborado com Sumoll de vinhedos próprios plantados em solos argilo-calcários.

Após a colheita manual e antes de iniciar a primeira fermentação alcoólica com leveduras autóctones, macera com suas cascas durante 6 horas para extrair a cor desejada. Antes da segunda fermentação, repousa 6 meses com suas borras. A fermentação malolática é espontânea. Após a segunda fermentação na garrafa e um envelhecimento mínimo de 15 meses, realiza-se o dégorgement sem adicionar licor de expedição.

Prohibit é um espumante fresco, leve e aromático. Atraente no nariz e muito elegante na boca. Um dos poucos espumantes elaborados com esta variedade.

Pontuações

92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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Prohibit

Notas de provaProhibit Brut Nature

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