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Ecológico
Biodinâmico
Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1er Cru Blanc de Blancs

Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1er Cru Blanc de Blancs

Um espumante de longa maturação que só é produzido nas melhores safras
Ecológico
Biodinâmico
Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1er Cru Blanc de Blancs
75 cl
2022
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Nicolas Maillart
Adega Nicolas Maillart
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1er Cru Blanc de Blancs 2022

Champagne Bruto Nature Biodinâmico e Ecológico. 6 meses em garrafa com degola.

Estilo Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1er Cru Blanc de Blancs
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Entradas, Peixe gordo, Foie gras

Sobre Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1er Cru Blanc de Blancs

Lieu-dit é um termo francês utilizado para se referir a uma parte específica de um vinhedo que habitualmente se destaca por suas características únicas no mundo. Neles nascem os vinhos mais especiais, cuja elaboração é reservada apenas para as melhores safras, como Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1.er Cru Blanc de Blancs.

Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1.er Cru Blanc de Blancs é um espumante elaborado por Nicolas Maillart na A.O.C. Champagne. Nicolas, que representa a nona geração de uma família de viticultores, se desloca até Les Chaillots e Gillis, duas parcelas premier cru situadas em Ecueil, ao norte da A.O.C. Champagne, na Montagne de Reims. Conforme mencionamos, esses lieux-dits são conhecidos por suas características particulares, e no caso de Les Chaillots e Gillis essa peculiaridade provém de suas vinhas antigas expostas à colina sul, plantadas no meio do vinhedo sobre solos argilosos e margosos, com alguns traços de areia calcária (no caso de Gillis). Aqui, nesses solos austeros, formados pela acumulação de sedimentos marinhos que retêm perfeitamente a água, cresce a chardonnay, uma das três variedades principais da denominação que prosperam sob a dupla influência climática atlântica e oceânica, contrastando as temperaturas e alcançando um grande equilíbrio entre acidez e açúcar.

Após os cuidados manuais, afastados dos químicos e sempre sob uma abordagem ecológica, os cachos chegam à adega onde serão elaborados e processados da mesma forma, sempre buscando a mínima intervenção e a máxima expressividade do terroir. No caso de Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1.er Cru Blanc de Blancs, é um espumante que se caracteriza por sua longa maturação em tonéis de madeira, seu dégorgement manual e seu repouso mínimo de 6 meses antes de ser comercializado. É imprescindível também indicar que Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1.er Cru Blanc de Blancs foi engarrafado sem ser filtrado, mantendo toda a essência da chardonnay e toda a força da A.O.C. Champagne.

Nicolas Maillart Champagne Les Chaillots Gillis 1.er Cru Blanc de Blancs é uma grande oportunidade; uma ocasião especial que só pode ser apreciada nas safras mais interessantes.

2014

Nicolas Maillart Les Chaillots Gillis Premier Cru Blanc de Blancs 2014 é um espumante seco (menos de 6 g/L de açúcar), de coloração amarela brilhante, com uma perlage fina, elegante e muito persistente (característica de sua longa maturação). O rosário é apenas o ponto de partida de uma degustação muito especial, ideal para harmonizar refeições, onde surgem potentes notas cítricas (laranja), tostadas e minerais, tão características do solo da região. Em boca é fresco e vinoso, com corpo e volume. Bem equilibrado. Final com um forte toque de alcaçuz.

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Produto esgotado

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