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Ecológico

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia

Frescura e frutado da Lombardia

Ecológico

75 cl
2025

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O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
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Detalhes

Álcool 13.00%

Zona de produção Lombardia

Denominação de origem DOC Oltrepò Pavese

Adega Picchioni

Contém sulfitos

Varietais 100% Croatina

Serviço 14.0

Volume 75 cl

Notas de provaPicchioni Bonarda Vivace Ipazia 2025

Vinho tinto Ecológico.

Estilo Picchioni Bonarda Vivace Ipazia

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Enchidos

Sobre Picchioni Bonarda Vivace Ipazia

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia é um vinho tinto ecológico elaborado por Picchioni com a variedade croatina na DOC Oltrepò Pavese, na região da Lombardia (Itália).

Picchioni é uma das vinícolas que, embora jovem, é uma das mais prestigiadas da Lombardia. O seu enólogo Andrea Picchioni destaca-se pela sua meticulosidade no vinhedo e prudência na adega. Através do seu trabalho, elabora uvas e vinhos típicos do território, elegantes, amáveis e espetacularmente longevos.

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia provém de uma mistura de uvas croatinas cultivadas em solos de argila arenosa no Vale de Solinga. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos orgânicos e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Picchioni Bonarda Vivace Ipazia fermentam suavemente com uma maceração de 4-5 dias em depósitos de aço inoxidável. Em seguida, segue-se um processo de refinamento durante alguns meses em aço antes de ser engarrafado.

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia é um vinho que descreve sensorialmente as maravilhas do coração da Lombardia. Um vinho muito ambicioso, fresco e frutado.

Notas de prova

2019

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia 2019 é um vinho tinto suculento com aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras e notas de violetas. Na boca, é fresco, vibrante e frutado. Um vinho com taninos de grão fino, resíduos açucarados e um final longo e muito agradável.

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