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Decántalo
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Ecológico
Picchioni Buttafuoco Solinghino

Picchioni Buttafuoco Solinghino

Um embaixador indispensável de Oltrepò Pavese
Ecológico
Picchioni Buttafuoco Solinghino
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
DOC Oltrepò Pavese
Denominação de origem DOC Oltrepò Pavese
Picchioni
Adega Picchioni
Contém sulfitos
Barbera, Croatina, Ughetta
Varietais Barbera, Croatina, Ughetta
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPicchioni Buttafuoco Solinghino 2024

Vinho tinto Amadurecido em concreto Ecológico. 6 meses em concreto.

Estilo Picchioni Buttafuoco Solinghino
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Pizzas, Arrozes, Carnes brancas, Risotos, Massas, Saladas

Sobre Picchioni Buttafuoco Solinghino

Considerando que o vinho é um produto agrícola que, assim como outros alimentos que consumimos diariamente, tem um impacto significativo na sociedade, o movimento Slow Wines surge como uma iniciativa que defende o retorno às práticas tradicionais em cada região vinícola, com o objetivo de criar vinhos com caráter e singularidade. E não apenas isso, pois todas as vinícolas incluídas nesta iniciativa também se comprometem com a preservação do meio ambiente, a saúde do solo e a biodiversidade das paisagens vitivinícolas. Uma dessas vinícolas afiliadas é a de Andrea Picchioni, uma das novas promessas da denominação Oltrepò Pavese, na região da Lombardia (Itália), que combina com vivacidade, qualidade e sustentabilidade do território. Tanto é assim que recebeu mais de um prêmio no guia Slow Wines por saber manter os valores organolépticos, territoriais e ambientais em harmonia, alcançando a excelência.

Um de seus vinhos, Picchioni Buttafuoco Solinghino, em 2020 obteve o prêmio Top Wine. Um tinto elaborado com uvas croatina, barbera e ughetta que provêm de cepas orgânicas plantadas sobre solo solto e pedregoso. Trabalha-se com princípios ecológicos e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Uma vez na vinícola, desengaçam-se e prensam-se as uvas, e o mosto obtido é deixado a macerar com as cascas durante 8 dias. Depois, o vinho é transferido para depósitos de concreto durante 6 meses e, finalmente, permanece alguns meses mais em garrafa até ser comercializado.

É fruto desse amor pelo terroir, pelas variedades autóctones e pelas técnicas ancestrais que nasce Picchioni Buttafuoco Solinghino. Um vinho com uma excelente relação qualidade-preço em que Andrea Picchioni nos mostra, sem artifícios, a denominação Oltrepò Pavese.

 

2022

Picchioni Buttafuoco Solinghino 2022 exibe na taça um vibrante vermelho rubi com reflexos violáceos. Seu aroma remete a um passeio pela floresta, com amoras frescas, framboesas silvestres e um toque de feno recém-cortado, complementado por um sutil traço de rosa mosqueta. Ao prová-lo, revela-se com uma entrada direta, envolvendo o paladar com sua textura suave e um calor acolhedor, tudo em perfeita harmonia. Este vinho tinto, de perfil fluido e jovial, oferece uma degustação sincera e elegante.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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