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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Recaredo Terrers Brut Nature

Recaredo Terrers Brut Nature

Um dos espumantes icônicos da família Recaredo
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Recaredo Terrers Brut Nature
75 cl
2021
75 cl
2020
Magnum
2019
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Corpinnat
Tipo de espumante Corpinnat
Recaredo
Adega Recaredo
Cava, Corpinnat, Vinho
Contém sulfitos
60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
Varietais 60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRecaredo Terrers Brut Nature 2021

Corpinnat Bruto Nature Biodinâmico, Ecológico e Vegano. 54 meses em garrafa sem degola.

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 exibe uma elegância espetacular em cada gole. No nariz, apresenta uma explosão de aromas cítricos, como limão e toranja, que se misturam harmoniosamente com sutis toques de maçã verde. Sua bolha fina e delicada acaricia o paladar com uma cremosidade envolvente, acompanhada por notas de frutos secos torrados e uma leve mineralidade distintiva que se desliza em direção a um final longo e persistente. Graças à sua longa maturação, este Corpinnat alcança um equilíbrio perfeito entre frescor e maturidade, destacando-se por sua estrutura impecável e complexidade. Um espumante que se sobressai por sua capacidade de oferecer uma experiência refinada e complexa, ideal para aqueles que valorizam um espumante seco e sofisticado.

Estilo Recaredo Terrers Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado

Sobre Recaredo Terrers Brut Nature

Terrers é um dos espumantes emblemáticos da família Recaredo. Trata-se de um Corpinnat Brut Nature de longa maturação, elaborado a partir de um mosaico de parcelas no Penedès, cultivadas de forma ecológica e biodinâmica certificada. A vinícola Recaredo, com quase um século de história, está situada em Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Os Corpinnat da Recaredo são essencialmente gastronômicos, com um estilo definido pela elegância e sutileza que tem cativado os críticos gastronômicos e de vinhos mais exigentes: desde The New York Times, passando pela prestigiada La Revue de Vin de France, o jornal Le Monde ou as influentes revistas americanas Forbes ou The Wine Advocate de Robert Parker.

A família Recaredo trabalha apenas com vinhedos de sequeiro de sua propriedade, com um firme compromisso em preservar a biodiversidade e o equilíbrio no ecossistema, o que os levou a serem pioneiros na certificação biodinâmica, um passo além da ecologia.

Outro de seus princípios é trabalhar com longas maturações e em Brut Nature, ou seja, sem nenhum tipo de dossage ou açúcar adicionado no engarrafamento. Um estilo de vinho espumante de qualidade elaborado pelo método tradicional.

Recaredo trabalha desde 2014 exclusivamente com variedades históricas do Penedès. No caso do Terrers, o corte consiste nas variedades Xarelo, Macabeo e Parellada que são sempre colhidas manualmente, realizando um rigoroso controle de qualidade dos cachos desde o vinhedo. Algumas safras incorporam a variedade Monastrell vinificada em branco. Uma parte do vinho base do Recaredo Terrers Brut Nature realiza uma leve maturação em barrica de carvalho. A segunda fermentação na garrafa é sempre efetuada com tampa de cortiça natural, uma marca registrada da casa Recaredo para a longa maturação de todos os seus vinhos. Recaredo Terrers passa por uma maturação que varia entre 35 e 45 meses na garrafa. Este espumante é clarificado em pupitre manualmente e o degorgement é realizado à mão, sem congelar o gargalo da garrafa, em um exercício de maestria artesanal.

Recomendamos servir Recaredo Terrers em taça de vinho com base larga.

2021

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 exibe uma elegância espetacular em cada gole. No nariz, apresenta uma explosão de aromas cítricos, como limão e toranja, que se misturam harmoniosamente com sutis toques de maçã verde. Sua bolha fina e delicada acaricia o paladar com uma cremosidade envolvente, acompanhada por notas de frutos secos torrados e uma leve mineralidade distintiva que se desliza em direção a um final longo e persistente. Graças à sua longa maturação, este Corpinnat alcança um equilíbrio perfeito entre frescor e maturidade, destacando-se por sua estrutura impecável e complexidade. Um espumante que se sobressai por sua capacidade de oferecer uma experiência refinada e complexa, ideal para aqueles que valorizam um espumante seco e sofisticado.
2020

Recaredo Terrers Brut Nature 2020 é um espumante que cativa desde o primeiro brilho de sua bolha fina, quase etérea, que acaricia o paladar como um fio de seda. No nariz, revela-se com notas de pastelaria, amêndoa torrada e flores secas, enquanto na boca equilibra uma frescura vibrante com uma elegância profunda, como um sussurro do Mediterrâneo contido em cada gole. Sua textura cremosa e seu longo final evocam o prazer tranquilo de uma sobremesa iluminada, quando o tempo para e tudo tem o sabor de uma celebração discreta e autêntica.
2019 Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2019 é um espumante completamente seco, sem adição de açúcar, que no nariz revela aromas que evocam frutas brancas maduras acompanhadas por sutis notas florais e toques defumados e minerais. Na boca, apresenta uma textura agradável, graças a um carbônico muito bem integrado. Um espumante com um excelente equilíbrio entre cremosidade e acidez, de passagem longa onde surge um fundo de confeitaria e frutos secos, elegantemente delicioso.
2018

Recaredo Terrers Brut Nature Larga Criança 2018 é um espumante amadurecido com deliciosos aromas de fruta branca fresca, notas florais e toques defumados e minerais. Na boca é complexo, fino e bem estruturado. Um Corpinnat cremoso com uma acidez equilibrada, uma passagem agradável e um final prolongado com um curioso fundo de amêndoas amargas.
2008 De longa persistência, é extremamente fresco. Fruta suculenta com nuances florais sobre um fundo tostado. De acidez bem equilibrada, o final é prolongado e persistente. O retrogosto evoca notas de amêndoas e anis.

Amarelo pálido, muito brilhante e límpido, com leves nuances douradas. De bolha muito fina, forma belos rosários que culminam em uma delicada coroa.

Distinto e discreto fundo mineral em primeiro plano, seguido por fruta branca madura com alguns toques florais. De grande frescor.
2006 Muito fresco e cremoso. Caráter frutado pronunciado, complementado com notas tostadas e um toque mineral. Saboroso e cremoso. Excelente acidez e perlage muito bem integrado. Final prolongado que deixa sensações tostadas e lembranças de frutos secos. Excelente cava, extremamente elegante.

Amarelo pálido palha com bolhas abundantes e finas que formam uma boa coroa.

Destaca-se pela complexidade e frescor. Fruta branca madura com algumas notas cítricas surgem junto a aromas de confeitaria, manteiga e notas herbáceas, balsâmicas. A sutil mineralidade, os tostados e os frutos secos formam um bom fundo. Muito equilibrado.
2004 Excelente percurso longo e amplo, com uma acidez pronunciada que lhe confere muita frescura. Sabores envolventes marcados pela cremosidade. Carbonatação muito bem integrada. Final persistente e extremamente elegante.

Amarelo palha com reflexos dourados. Bolha muito fina e pequena.



Aromas intensos e elegantes com uma impressionante fruta branca madura misturada com muitos cítricos maduros, entremeados com notas anisadas, toques melosos e de frutos secos, e um sutil fundo mineral. À medida que se abre, surgem notas cremosas de sua passagem por madeira, formando um conjunto intenso e saboroso.
2002 Entrada excelente, cremosa, extremamente expressiva e com um final prolongado.

De cor amarelo palha com reflexos dourados.



No nariz surgem notas doces de fruta branca, um toque de confeitaria, com nuances de fumados, cítricos e um fundo de frutos secos.
Os frutos cítricos predominam em um paladar muito vivo e fresco, ao mesmo tempo sério e estruturado.

De cor amarelo palha, com bolhas pequenas e contínuas.

No nariz dominam os tons balsâmicos e a fruta madura, envoltos por uma agradável sensação de acolhimento.
2020
93+ Parker
2019
94 Parker
2018
93+ Parker
2015
93 Parker
94 Peñín
2013
92 Parker
2011
93 Peñín
2010
91 Parker
2009
90 Parker
93 Peñín
2008
92 Parker
95 Peñín
2006
93 Parker
2004
94 Parker
92 Peñín
2002
90 Peñín
88 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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